Cilok bumbu kacang. Cara Membuat Aneka Resep Cilok Bandung Empuk, Kenyal, Tahan Lama Dengan Bumbu kacang dan Cilok Kuah - Kudapan ini merupakan singkatan dari aci dicolok, yaitu cemilan sederhana terbuat. Siapkan blender atau boleh ulekan, lalu masukan "Semua Bahan-B". Yang minat cilok bumbu kacang buatanku,bisa diorder.
Yuk, kita bikin sendiri di rumah! Resep cilok bandung bumbu kacang paling enak dan pas untuk jualan keliling. Resep cilok bumbu kacang yang enak dan mudah dibuat ini, bisa langsung dipraktekkan sendiri di Resep cilok bumbu kacang ini selain enak tentu juga lebih menyehatkan dibandingkan kamu. Anda dapat membuat Cilok bumbu kacang menggunakan 21 bahan dan 7 langkah demi langkah. Inilah cara memasak Cilok bumbu kacang yang baik.
Bahan-bahan Cilok bumbu kacang
- Anda perlu untuk Bahan adonan cilok.
- Siapkan 200 gram untuk tepung terigu.
- Anda perlu 200 gram untuk tepung tapioka.
- Anda Membutuhkan 3 buah untuk daun bawang iris tipis-tipis.
- Siapkan Secukupnya untuk daun seledri (optional, kalau suka boleh ditambahkan).
- Siapkan 5 buah untuk bawang putih yg dihaluskan.
- Anda perlu 1 sdt untuk garam.
- Anda perlu 1 sdt untuk kaldu ayam instant (klo mau lebih berasa tambahin lagi).
- Siapkan Secukupnya untuk air hangat.
- Anda Membutuhkan untuk Bumbu kacang.
- Siapkan 1 untuk gelas kacang tanah yg sdh di goreng, haluskan.
- Anda perlu 2 buah untuk bawang putih, haluskan.
- Siapkan Secukupnya untuk cabe (suka pedas boleh dibanyakin), haluskan.
- Anda Membutuhkan untuk Air perasan asam jawa (sekitar 3 biji asam jawa).
- Anda Membutuhkan Secukupnya untuk air.
- Siapkan Secukupnya untuk kecap (me: banyakin kecapnya).
- Anda perlu untuk Bahan kuah memasak cilok.
- Anda Membutuhkan Secukupnya untuk air (me: 1/2 panci ukuran sedang).
- Anda Membutuhkan 2 buah untuk bawang putih, geprek.
- Anda Membutuhkan 1 sdt untuk garam.
- Siapkan 2 sdm untuk minyak.
Cara Membuat Bumbu Kacang Cilok Cilok bumbu kacang pun siap disajikan selagi hangat. Paling nikmat dinikmati bersama keluarga atau teman-teman saat liburan. Cilok memang sangat cocok untuk dinikmati dengan saus kacang. Pembuatan dari saus kacang mudah, kental dan enak dapat.
Step by step Cilok bumbu kacang
- Campurkan semua "bahan adonan cilok", untuk airnya masukkan terakhir sedikit demi sedikit sambil diaduk2 pakai sendok, ga perlu sampai rata banget ya krn adonannya mau diistirahatkan dahulu sampai dia agak dingin sekitar 15 menit..
- Sambil menunggu adonan ciloknya dingin ayo kita buat "Bumbu kacang"nya. Tumis bawang putih dan cabe yg sdh di haluskan hingga harum kemudian masukkan kacangnya. Masukkan perasan asam jawab, kecap, dan air secukupnya. Jika suka bumbu yg cair, maka airnya dibanyakin. Aduk rata sampai mendidih. Kalau aku masih di masak 5-10 menit lagi setelah mendidih, biar aroma gurih2 kacangnya keluar semua, habis itu matikan api. Bumbu kacang sudah siap..
- Jika adonan cilok sudah dingin, uleni adonan menggunakan tangan hingga semua bahan rata, jika airnya kurang kalian bisa tambah lagi sedikit demi sedikit, sedangkan jika agak encer bisa tambahkan tepung tapioka+tepung terigu dgn perbandingan 1:1..
- Setelah di uleni bentuk bulat2 adonan seperti cilok pada umumnya sampai adonan habis ya..
- Didihkan air secukupnya, kalau saya pakai air setengah panci biar ketahuan kalau ciloknya sudah terapung dan biar airnya tidak terlalu mengental nantinya. Masukkan garam, bawang putih, minyak..
- Jika air sdh mendidih masukkan cilok satu persatu dan pisahkan jika ada yg menempel. Masak hingga ciloknya terapung, boleh dilama2in dulu di dalam air walaupun sudah terapung ya biar memastikan kalau dia sudah benar2 matang, kemudian angkat dan tiriskan..
- Hidangkan cilok dengan bumbu kacang, jika suka boleh tambahkan kecap lagi. Selamat mencoba :).
Semua orang tentunya kenal yang namanya cilok. Yaitu makanan yang terbuat dari sagu berbentuk bulat seperti bakso yang dimakan bersama sambal kacang dan. Mulai dari cilok bumbu kacang yang gurih hingga cilok daging yang pedasnya nendang, inilah kreasi resep cilok terenak dan cara membuatnya. Haluskan semua bahan utk bumbu kacang. Tumis dengam sedikit minyak, beri garam secukupnya.