Cilok keju bumbu kacang. Cilok keju tabur wijen. foto: Instagram/@cicie_kitchen. Cara Membuat Aneka Resep Cilok Bandung Empuk, Kenyal, Tahan Lama Dengan Bumbu kacang dan Cilok Kuah - Kudapan ini merupakan singkatan dari aci dicolok, yaitu cemilan sederhana terbuat dari aci yang berasal dari daerah Bandung, Tasikmalaya dan sekitarnya. Cilok sendiri sama seperti jajanan pinggir jalan lainnya, tidak jelas asal muasalnya.
Yang minat cilok bumbu kacang buatanku,bisa diorder.
Kepopuleran cilok bumbu kacang kini bukan hanya di kota asalnya, tetapi juga jadi favorit sebagai jajanan kaki lima di kota-kota besar.
Cilok bumbu kacang rupanya bukan hanya milik orang Bandung.
Anda dapat membuat Cilok keju bumbu kacang menggunakan 18 bahan dan 5 step by step. Inilah cara membuat Cilok keju bumbu kacang yang benar.
Bahan-bahan Cilok keju bumbu kacang
- Anda Membutuhkan untuk Bahan Cilok:.
- Siapkan 250 gr untuk tepung terigu.
- Siapkan 250 gr untuk tepung sagu.
- Anda Membutuhkan 400 ml untuk air mendidih.
- Anda perlu 3 siung untuk bawang putih, halus.
- Anda perlu 1 bks untuk kaldu bubuk.
- Siapkan 1 sdt untuk garam / secukupnya.
- Anda perlu 1 batang untuk daun bawang, iris halus.
- Anda perlu untuk Isian cilok:.
- Anda Membutuhkan Secukupnya untuk keju milky soft, potong kotak.
- Anda perlu untuk Bumbu kacang:.
- Anda perlu 100 gr untuk kacang tanah.
- Siapkan 10 bh untuk cabe merah keriting.
- Siapkan 3 siung untuk bawang putih.
- Siapkan secukupnya untuk Garam.
- Anda perlu 1/2 bulatan untuk gula merah.
- Anda Membutuhkan secukupnya untuk Air.
- Siapkan 1-2 sdm untuk air asam jawa.
Inilah sedikit dari jajanan masa kecil yang hingga kini masih jadi street food terfavorit. Resep masakan opor ayam bumbu santan kuning jawa spesial. Inilah rahasia bumbu opor ayam kuah kuning pedas sederhana, siapkan bahan bumbunya. Kuliner olahan rumahan paling enak yakni … Resep Cilok Bumbu Kacang.
Langkah-langkah Cilok keju bumbu kacang
- Campur tepung, garam, kaldu bubuk, bawang putih dan daun bawang. Siram dengan air panas sdikit2 sambil diaduk dengan sendok/centong. Jika adonan sudah tidak panas maka lanjutkan uleni dengan tangan sampai kalis (pastikan cuci tangan dulu ya sebelum mengulen hehehe).
- Pipihkan adonan cilok, beri keju lalu bulatkan. Lakukan sampai adonan habis.
- Masak air sampai mendidih masukkan cilok, rebus sampai mengapung. Angkat tiriskan.
- Goreng kacang, cabe dan bawang sampai kacang matang dan cabe layu, angkat lalu haluskan. Setelah halus masak kembali bumbu kacang, beri air secukupnya (kenapa secukupnya? Karna tingkat kekentalan bumbu itu sesuai selera, saya suka kental maka sy ksh sdikit air. Kalau suka encer ksh air agak banyak yaa), garam, gula dan air asam jawa, masak sampai bumbu mendidih dan mengental. (Tuang garam juga secukupnya yaa, tp bukan berarti 1 bungkus dituang semua.., ksh garam sekitar 1sdt atau lbh dikit).
- Sajikan cilok dengan bumbu kacang... Jika suka bisa ditambah saos dan kecap.
Semua orang tentunya kenal yang namanya cilok. Yaitu makanan yang terbuat dari sagu berbentuk bulat seperti bakso yang dimakan bersama sambal kacang dan merupakan makanan khas jawa barat yang cukup kesohor. Cilok merupakan salah satu kuliner favorit rakyat Indonesia. Bunda, pelajari cara membuat cilok hanya di sini. Rasanya gurih, dan bisa dimodifikasi dengan bahan-bahan lezat lainnya seperti keju, daging sapi, rendang, saus barbecue dan lain-lain!