Kacang Bawang.
Anda dapat memasak Kacang Bawang menggunakan 9 bahan dan 5 langkah demi langkah. Begini cara membuat Kacang Bawang yang baik.
Bahan-bahan Kacang Bawang
- Anda Membutuhkan 500 gr untuk kacang tanah kupas.
- Anda Membutuhkan 4 siung untuk bawang putih,haluskan.
- Anda perlu 3 siung untuk bawang putih, iris.
- Anda Membutuhkan 1 SDM untuk garam.
- Siapkan 1 bks untuk penyedap (resep aslinya tdk pake).
- Siapkan 4 lembar untuk daun jeruk,iris.
- Anda Membutuhkan 500 ml untuk santan.
- Anda perlu 500 ml untuk air,didihkan.
- Siapkan untuk Minyak untuk menggoreng.
Step by step Kacang Bawang
- Siram kacang tanah dengan air mendidih. Diamkan selama 30 menit agar kacang mekar. Tiriskan..
- Masak santan bersama dengan garam dan bawang putih halus hingga mendidih. Siram kacang yang sudah ditiriskan dengan air rebusan santan. Rendam selama minimal 1 jam agar bumbu meresap..
- Goreng kacang dalam minyak panas dengan api sedang. Masukkan bawang putih iris dan daun jeruk ketika kacang sudah tidak bewarna putih..
- Angkat kacang setelah kacang berwarna kekuningan karena proses masak akan terus berlanjut. Jika diangkat dalam keadaan kacang kecoklatan kacang akan terlihat gosong..
- Tiriskan kacang dengan tissue dapur atau kertas yang dapat menyerap minyak. Tunggu hingga dingin, masukkan ke dalam toples..