Kacang bawang gurih dan gampang bikinnya. Tradisi kacang bawang selalu ada di momen Lebaran. Gurih, krenyes dan pastinya bikin nagih. Komen dibawah ya kalau udah coba. #kacangbawang #.
Pas banget untuk camilan kamu saat waktu santai di rumah.
Assalamualaikum wr. wb Di video kali ini aku akan berbagi resep cara membuat kacang bawang yang renyah dan gurih.
Kacang bawang ini simple & cepat bikinnya.
Anda dapat membuat Kacang bawang gurih dan gampang bikinnya menggunakan 8 bahan dan 6 langkah demi langkah. Begini cara membuat Kacang bawang gurih dan gampang bikinnya yang baik.
Bahan-bahan Kacang bawang gurih dan gampang bikinnya
- Siapkan 1 kg untuk kacang tanah kupas.
- Anda perlu 15 siung untuk bawang putih (iris tipis).
- Anda perlu 5 siung untuk bawang putih (haluskan).
- Anda perlu Secukupnya untuk kaldu bubuk (saya pakai kaldu jamur totole).
- Anda perlu 2 sdm untuk garam halus.
- Siapkan 500 ml untuk santan.
- Anda perlu 1 liter untuk air panas.
- Siapkan Secukupnya untuk minyak goreng.
Tanpa santan, tanpa direbus atau direndam. Solusi untuk yang suka masak praktis tapi tetep enak 😍. Kuncinya pilih kacang yang masih baru, tandanya tidak ada kacang yang terlihat lapuk seperti dimakan "bubuk" (apa ya bhs indonesianya 😁). Setelah matang, kamu bisa angkat dan tiriskan.
Step by step Kacang bawang gurih dan gampang bikinnya
- Cuci kacang terlebih dahulu agar kotoran2 hilang. Kalau bikin nya cuma dikit, bisa pakai kacang tanah yg biasa, nanti dikupas sendiri. Kalau mau gampang dikupasnya harus direndam terlebih dahulu ya..
- Campur kacang dengan garam. Kemudian tuang santan (yg kental lbih bagus). Aduk-aduk. Kemudian tuang air panas ke dalamnya. Rendam kira-kira 4-5 menit..
- Tiriskan kacang dan tunggu hingga kering/ air sudah tidak ada sama sekali..
- Haluskan bawang putih. Masukkan ke dalam kacang dan campur-campur hingga rata. Tambahkan kaldu jamur biar lebih sedap. Kalau tidak ada, pakai royco/penyedap apa aja juga boleh. Diamkan beberapa saat. Kemudian siapkan bawang putih yang sudah dipotong-potong untuk campuran saat digoreng nanti..
- Goreng kacang di minyak panas. Aduk-aduk jangan sampai gosong ya. Kemudian saat kacang setengah matang, masukkan potongan bawang putihnya. Soalnya kalau dimasukkan dari awal nanti bawangnya akan cepat matang ataupun malah gosong. Tunggu hingga matang. Tiriskan sampai benar-benar minyaknya hilang..
- Kacang bawang siap disajikan😋.
Setelah diangkat, tunggu telur gabus hingga dingin. Setelah itu, kamu bisa masukkan ke dalam stoples atau plastik untuk stok camilan di rumah. Kalau kamu suka, bisa buat banyak sekalian untuk stok cemilan di rumah. Baca Juga: Resep Pie Susu yang Legit, Gampang dan Nikmat Banget Kacang bawang yang aku buat ini empuk dan gurih.karena aku merendamnya pakai santan. Lihat juga resep Mayonaise Homemade Enak banget Gampang bikinnya enak lainnya!