Kacang Bawang.
Anda dapat membuat Kacang Bawang menggunakan 7 bahan dan 4 step by step. Begini cara membuat Kacang Bawang yang benar.
Bahan-bahan Kacang Bawang
- Anda Membutuhkan 1 kg untuk kacang kupas.
- Siapkan 65 ml untuk santan instant.
- Siapkan 2 gelas untuk atau lebih air asal kacang terendam saja.
- Anda Membutuhkan 1 bonggol untuk bawang putih digeprek.
- Anda perlu Secukupnya untuk garam.
- Siapkan 1 bungkus untuk kaldu penyedap.
- Anda perlu Sesuai selera untuk bawang putih diiris tipis lalu goreng kering.
Step by step Kacang Bawang
- Siapkan bahannya, lalu siapkan panci, isi air. Masukan kacang, santan, garam, kaldu dan geprekan bawang. Panaskan sampai mendidih..
- Aduk2 kacang, usahakan sampai terendam airnya. Aduk2 sebentar 5 menitan, lalu matikan api. Diamkan kacang sampai agak mengembang dan menyerap air santan..
- Goreng bawang iris dengan api sedang, aduk biar ga ada saling nempel. Setelah kering, angkat, sisihkan. Lalu tiriskan kacang yang sudah dingin, goreng sambil sesekali aduk. Jangan menggoreng sampai kuning banget karrna hasilnya ketika diangkat dan ditiriskan, kacangnya akan gosong. Jadi ketika kacang kekuningan, angkat karena proses pematangan masih berlangsung ketika kacang ditiriskan dari minyak..
- Siapkan wadah yang dialasi tissu/kertas bersih. Angin2kan kacang lalu beri taburan bawang putih iris. Masukan toples ketika sudah dingin. Kako dirasa kurang asin, bisa menambahkan bumbu tabur..