Kacang Bawang Seledri / Kacang Tojin. ID - Kacang tojin adalah salah satu varian makanan atau cemilan kacang goreng, konon berasal dari daerah Bukittinggi, Sumatera Barat. Sekarang sangat mudah menemui kacang tojin di supermarket ataupun pasar di seluruh Indonesia, terutama saat hampir lebaran atau hari raya lainnya. Biasanya buat kacang bawang / kacang tujin ini waktu mau lebaran.
Bagi yang berniat untuk menghidangkan kacang bawang atau di beberapa daerah sering disebut juga kacang tojin yang enak dan renyah untuk.
Harga Kacang Tanah - Kacang tanah atau yang memiliki nama ilmiah Arachis hypogea memiliki banyak sekali sebutan, namun orang Indonesia lebih menyukai memanggilnya kacang tanah.
Selain disukai karena rasanya yang gurih, kacang tanah juga kaya akan manfaat.
Anda dapat membuat Kacang Bawang Seledri / Kacang Tojin menggunakan 7 bahan dan 3 langkah demi langkah. Inilah cara memasak Kacang Bawang Seledri / Kacang Tojin yang baik.
Bahan-bahan Kacang Bawang Seledri / Kacang Tojin
- Siapkan 500 gr untuk kacang tanah kupas.
- Siapkan 600 ml untuk santan / sampai kacang terendam.
- Anda perlu 12 siung untuk bawang putih (6 buah geprek, 6 buah iris goreng).
- Anda Membutuhkan 6 lembar untuk daun jeruk.
- Siapkan 6 batang untuk daun seledri.
- Anda Membutuhkan untuk Garam.
- Anda Membutuhkan untuk Minyak goreng.
Kacang Bawang Empuk Anti Alot Gurih Renyah. Resep Kacang Tojin Yang Renyah Dan Gurih. Cara Cepat Mengupas Kulit Ari Kacang Tanpa Mesin. Kacang tojin rupanya menjadi salah satu cemilan wajib saat perayaan Lebaran di Padang, Sumatera Barat.
Step by step Kacang Bawang Seledri / Kacang Tojin
- Rebus kacang, bawang putih geprek, daun jeruk dan garam dengan santan. Rebus sekitar 3 menit dan diamkan selama 1 jam..
- Tiriskan kacang, kemudian goreng, menggoreng kacang jangan sampai terlalu masak atau coklat, karena proses pemasakan masih berlangsung setelah diangkat. Angkat dan tiriskan.
- Goreng bawang putih iris kemudian goreng irisan seledri. Campurkan ke kacang tanah yang sudah di goreng..
Aku penasaran aja.karena kacang tojin ini di goreng sama sledri cincang. Kalau bumbunya sich kayak bumbu kacang bawang biasa.cuma ketika kacang Cara membuat : Siram kacang tanah dengan air mendidih, kupas kulit arinya. Menjual Kacang Tojin (kacang kupas goreng bumbu seledri, biasa dijumpai di Padang & Medan). Buatan sendiri, dilakukan dalam proses yang bersih, digoreng dengan minyak kelapa BUKAN sawit, tanpa bahan pengawet, tanpa penyedap, hanya dibuat dari bahan pilihan. Pengisi toples yang selalu dicari di hari raya, awet dan mudah pula dijual.