Kacang Bawang aroma daun jeruk. Fimela.com, Jakarta Kacang bawang memang menjadi camilan favorit banyak orang. Dari anak-anak hingga orang dewasa semua suka. Selain bisa dijadiakn kudapan sehari-hari, kacang bawang pun sering hadir dan disajikan saat lebaran.
Kacang bawang daun jeruk khas Rembang.
Tagar menyajikan lengkap resep cemilan gurih yang biasa tersaji di masa Lebaran ini.
Dengan aroma dan cita rasa bawang goreng berpadu daun jeruk, kacang olahan Wida selalu ada di atas meja ruang tamunya saat hari Lebaran tiba.
Anda dapat memasak Kacang Bawang aroma daun jeruk menggunakan 12 bahan dan 7 langkah demi langkah. Inilah cara membuat Kacang Bawang aroma daun jeruk yang benar.
Bahan-bahan Kacang Bawang aroma daun jeruk
- Siapkan 1 Kg untuk Kacang Tanah kupas.
- Anda Membutuhkan 65 ml untuk Santan kemasan (Kara).
- Anda perlu 15 siung untuk Bawang putih.
- Siapkan 5 SDM untuk Garam kasar.
- Anda perlu secukupnya untuk Kaldu ayam.
- Anda Membutuhkan 500 ml untuk Air.
- Anda perlu 2 lembar untuk Daun salam.
- Anda perlu 3 lembar untuk Daun jeruk.
- Siapkan untuk Minyak goreng untuk menggoreng.
- Anda Membutuhkan untuk Bahan Aroma :.
- Siapkan 15 siung untuk Bawang putih.
- Anda Membutuhkan 10 lembar untuk Daun jeruk.
Temukan pin ini dan lainnya di Camilan dari Kacang oleh Aida Efendi. Resep Kacang Thailand Pedas Manis dengan & Tanpa Oven. Kacang panggang aroma jeruk menjadi salah satu jenis camilan yang paling digemari. Rasanya yang gurih dan nikmat mampu membuat siapa pun menyukainya.
Instruksi Kacang Bawang aroma daun jeruk
- Haluskan Bawang putih, dan garam.
- Masukkan santan kara kedalam panci, tambahkan air, masukkan bawang putih dan garam halus kedalam panci dan tambahkan 2 lembar daun salam dan 3 lembar daun jeruk.
- Aduk rebusan bumbu, hingga mendidih. Setelah mendidih masukkan kacang tanah kupas, dan rebus kacang tanah hingga air asat..
- Jika sudah asat airnya, tiriskan kacang, dan tunggu hingga dingin. Sambil menunggu dingin, buat bumbu aroma..
- Untuk bumbu aroma, iris bawang putih, dan sobek kasar daun jeruk. Kemudian goreng hingga kering.
- Saat sudah dingin, goreng kacang tanah hingga kuning keemasan. Angkat dan tiriskan.
- Campurkan bumbu aroma dengan Kacang bawang goreng, dan tunggu hingga dingin. Lalu masukkan ke dalam toples.
Masukan bawang putih goreng serta daun jeruk, kemudian matikan api. Aduk terus hingga kacang menjadi kering. Tumis bumbu halus bersama bawang merah, bawang putih, jahe, daun salam, serai, cengkeh, dan kayu manis sampai harum. Bila air berkurang, tambahkan air kembali. Peyek kacang jumbo adalah salah satu cemilan salah dua celapan kalau salah tiga itung sendiri yang jelas bukan cetuju tapi jauh…he.he.