Lontong Sayur Kuah Kari Ayam Kampung. Orang tua biasanya memasak sayur kari ayam dan ketupat, yang mirip seperti opor ayam tapi kuahnya lebih encer dan ditambah ada sayurannya. Biasanya dihidangkan bersama kerupuk emping, enak banget apalagi disantap bersama keluarga. Ini merupakan salah satu sayur ketupat favorit kami.
Tambahkan cabai rawit merah utuh kedalam kuah untuk mendapatkan kari.
Lontong ditambah kuah lontong sayur dengan bahan pelengkap seperti kerupuk, bawang goreng dan sebutir telur rebus, resep masakan Indonesia ini tidak kalah lezat dan enak untuk dijadikan salah satu menu andalan di acara spesial yang diadakan di rumah.
Bahkan mungkin resep lontong sayur ini.
Anda dapat membuat Lontong Sayur Kuah Kari Ayam Kampung menggunakan 28 bahan dan 5 langkah demi langkah. Begini cara membuat Lontong Sayur Kuah Kari Ayam Kampung yang benar.
Bahan-bahan Lontong Sayur Kuah Kari Ayam Kampung
- Anda perlu 2 potong untuk ayam kampung, buat air kaldu.
- Siapkan 500 ml untuk santan, dari 1 butir kelapa ambil perasan pertama saja.
- Anda perlu 1 buah untuk wortel.
- Anda Membutuhkan 1 buah untuk kentang.
- Siapkan 15 batang untuk buncis.
- Siapkan untuk Bahan yang dihaluskan :.
- Siapkan 15 buah untuk bawang merah.
- Anda perlu 5 buah untuk bawang putih.
- Anda Membutuhkan 3 buah untuk cabe merah, buang biji.
- Anda Membutuhkan 3 cm untuk kunyit.
- Siapkan 2 cm untuk jahe.
- Siapkan untuk Bahan cemplung :.
- Siapkan 5 lembar untuk daun salam.
- Anda Membutuhkan 2 lembar untuk daun jeruk.
- Anda Membutuhkan 2 batang untuk sereh.
- Siapkan 5 cm untuk laos, geprek.
- Anda Membutuhkan 1 buah untuk asam jawa.
- Anda perlu 3 butir untuk kapulaga.
- Anda Membutuhkan 1 butir untuk cabe jawa.
- Anda perlu 1 sdt untuk lada bubuk.
- Anda Membutuhkan 1 sdt untuk ketumbar bubuk.
- Anda perlu 1/2 sdt untuk pala bubuk.
- Anda Membutuhkan 1/2 sdt untuk jinten bubuk.
- Siapkan untuk Bahan pelengkap :.
- Anda perlu untuk Emping goreng/ kerupuk.
- Siapkan untuk Sambel telor / sambel goreng.
- Anda perlu untuk Bawang goreng.
- Siapkan 6 buah untuk Lontong*saya beli aja.
Ianya dihantar ke rumah dengan siap bersiang, dipotong dan dibersihkan. Setelah kuah mendidih dan ayam hampir masak, masukkan garam, gula dan. Lontong kari ayam merupakan makanan umum yang akan kamu temukan di Indonesia. Kamu dapat menemukan penjual lontong sayur pada waktu pagi hari.
Instruksi Lontong Sayur Kuah Kari Ayam Kampung
- Rebus 2 potong ayam kampung selama kurang lebih 2 jam supaya daging ayam empuk dan kaldunya keluar. Sisakan sampai airnya tersisa kira2 1 liter..
- Sambil menunggu kaldu, siapkan bumbu halus. Tumis dengan minyak 3 sdm. Tambahkan semua bahan cemplung. Tumis hingga wangi dan berubah warna. Tambahkan air, masukkan wortel, masak hingga setengah matang lalu masukkan buncis masak hingga matang. Terakhir masukkan kentang yang sudah digoreng sebelumnya..
- Jika kaldu sudah siap, masukkan bumbu halus dan tumisan sayur kedalam panci yang berisi kaldu ayam. Tambahkan santan kental, garam, penyedap. Koreksi rasa. Masak hingga mendidih dengan api sedang sambil diaduk supaya santan tidak pecah. Angkat..
- Potong lontong sesuai selera. Tambahkan sambal telur/balado daging/rendang sapi untuk pelengkap. Atau bisa tambahkan ayam kari dari rebusan kaldu tadi. Tata di mangkuk saji. Siram dengan kuah dan sayur. Beri taburan bawang goreng dan emping..
- Siap disantap...😁.
Karena itu lontong sayur kadang Tetapi yang membedakannya ialah rasa kari pada kuahnya yang menjadi ciri khas dari lontong kari. Kari dianggap sebagai masakan peranakan dari kebudayaan Melayu dan Cina, tapi lontong kari banyak ditemukan di Bandung. Kalau sudah bosan dengan nasi, lontong kari ayam bisa menjadi selingan yang menyemangati selera makan yang mulai meredup. Resep Kari Ayam - Kari ayam merupakan salah satu makanan khas yang memiliki rasa berbeda-beda di setiap negara. Dengan rasanya yang cocok hampir di semua lidah, tentu sajian ini sangat pas menemani makan pagi, siang maupun makan malam anda.