Kacang Bawang Renyah. Hallo semuanya, apa kabar 😊 hari ini saya share cara membuat kacang bawang yang renyah dan gurih. Resep kacang bawang dan cara membuat kacang bawang renyah dan empuk serta krispi. Kacang bawang identik dengan suguhan atau makanan kecil saat lebaran yang banyak dicari oleh anak anak.
Juna yakin Kacang bawang yang garing renyah dan juga wangi akan jadi camilan tercocok untuk tamu.
Pertanyaannya adalah bagaimana cara menggoreng agar hasilnya jadi renyah garing.
Hasilnya renyah gurih, bisa disimpan hingga sebulan.
Anda dapat membuat Kacang Bawang Renyah menggunakan 13 bahan dan 10 langkah demi langkah. Inilah cara memasak Kacang Bawang Renyah yang benar.
Bahan-bahan Kacang Bawang Renyah
- Anda perlu 1 kg untuk kacang tanah tanpa kulit.
- Siapkan 1 bks untuk santan kara (65 ml).
- Anda perlu 8-10 lembar untuk daun jeruk.
- Anda Membutuhkan 2 sdt untuk garam.
- Anda perlu 2 sdt untuk kaldu bubuk (saya pakai Royco).
- Anda perlu 2 sdt untuk gula pasir.
- Siapkan 750 ml untuk air.
- Siapkan 8 siung untuk bawang putih.
- Siapkan 1 liter untuk minyak goreng (memang agak banyak agar kacang tidak mudah alot).
- Anda perlu untuk Bahan taburan:.
- Anda perlu 8 siung untuk bawang putih.
- Anda perlu 6-8 lembar untuk daun jeruk.
- Anda Membutuhkan Secukupnya untuk kaldu bubuk.
Resep cara membuat kacang bawang, merupakan salah satu cemilan sederhana yang populer di Indonesia. ~Kacang Bawang Gurih Renyah~. Pagi Agan dan Sista, weehh. udah lama nih enggak ngaskus. Ada yang suka masak enggak nih? Berikut resep dan cara membuat kacang bawang yang enak.
Instruksi Kacang Bawang Renyah
- Cuci bersih kacang 2-3 kali, jangan diremas-remas ya agar kacang tdk pecah atau hancur, tiriskan..
- Haluskan bawang putih..
- Dalam panci campurkan air, santan kara, garam, gula pasir, kaldu bubuk, daun jeruk, dan bawang putih yg telah dihaluskan. Aduk dan masak hingga mendidih..
- Masukkan ke wadah yg berisi kacang, pastikan semua kacang terendam. Jadi, jika masih ada kacang yg blm terendam pada bagian atasnya, bisa ditambahkan 1 gelas air panas hingga semua terendam. Diamkan selama 1 jam..
- Setelah 1 jam, tiriskan kacang..
- Panaskan minyak. Test dengan memasukkan 1 buah kacang, jika kacang langsung terangkat berarti minyak sudah panas. (Penting utk memastikan minyak sudah benar2 panas agar kacang tidak rawan alot). Goreng kacang hingga kuning keemasan, tdk perlu sampai kecoklatan ya. Krna walaupun kacang sdh diangkat, proses memasaknya akan trs berlangsung hingga kacang dingin. Saya menggorengnya menjadi 3 bagian..
- Tiriskan kacang di nampan lebar yg sudah dialasi dengan kertas minyak..
- Bahan taburan: Geprek bawang putih lalu goreng hingga kecoklatan, dilanjutkan dengan menggoreng daun jeruk hingga kaku. (Tujuan menggoreng daun jeruk secara terpisah agar daun terlihat hijau cerah). Resep asli bawang langsung ditaburkan. Tp saya haluskan kembali setelah digoreng..
- Taburkan pada kacang yg telah digoreng tadi dan beri sedikit kaldu bubuk (saya pakai Royco) bila dirasa kurang asin. Aduk hingga tercampur rata. Biarkan kacang hingga suhu ruang, lalu masukkan ke toples agar tetap renyah..
- Kacang Bawang siap untuk dinikmati 😊. Selamat mencoba 💞..
Setelah bawang goreng tergoreng hingga matang, saatnya menggoreng kacang tanahnya. Cara membuat kacang bawang putih mulus ini pada umumnya pakai santan kental dan ada juga resep kacang bawang tanpa santan rasanya juga renyah empuk dan bikin ketagihan. Kacang bawang bawang renyah dan wangi bisa jadi camilan enak untuk tamu di rumah. Supaya lebih irit, sebaiknya bikin sendiri kacang goreng dengan sensasi rasa bawang. Meski tidak selalu, kacang gorang bawang merupakan camilan favorit di hari Lebaran.