Nasi gudeg presto. Kali ini ,kita mukbang gudeg yaitu makanan khas Jogjakarta yang sudah ada di banyak daerah dan banyak sekali peminatnya termasuk di daerah Tegal. ada salah. Gudeg dimasak pakai panci presto biar nggak lama ide dari bunda andang wijiati. Kalau mau nyoklat gula merah tambahin biasanya di jawa pakai daun jati biar.
Gudeg (ejaan bahasa Jawa: κ¦κ¦Έκ¦κ¦Όκ¦κ§ , Gudheg) adalah makanan khas Yogyakarta dan Jawa Tengah yang terbuat dari nangka muda yang dimasak dengan santan.
Perlu waktu berjam-jam untuk membuat masakan ini.
Warna coklat biasanya dihasilkan oleh daun jati yang dimasak bersamaan.
Anda dapat membuat Nasi gudeg presto menggunakan 44 bahan dan 6 langkah demi langkah. Inilah cara memasak Nasi gudeg presto yang baik.
Bahan-bahan Nasi gudeg presto
- Siapkan 1 kg untuk nangka rebus.
- Siapkan 5 butir untuk telor rebus.
- Siapkan 2 bks untuk santan kara.
- Anda perlu untuk Bumbu2nya.
- Siapkan 6 bh untuk bawang merah.
- Siapkan 15 untuk bawang putih.
- Anda Membutuhkan 2.5 sdm untuk ketumbar.
- Anda Membutuhkan 4 bh untuk Gula merah.
- Anda perlu 6 lembar untuk daun salam.
- Anda perlu 1 bongkah untuk lengkuas geprek.
- Anda perlu Secukupnya untuk garam dan kaldu bubuk.
- Anda Membutuhkan untuk Ayam areh bumbu kuning.
- Anda perlu 1 ekor untuk ayam utuh.
- Anda Membutuhkan untuk Bumbunya (saya beli sdh jadi).
- Siapkan 6 btr untuk bawang merah.
- Siapkan 5 bh untuk bawang putih.
- Siapkan 1 sdm untuk ketumbar.
- Anda Membutuhkan 1 ruas untuk kunyit.
- Anda perlu 1/2 sdm untuk merica.
- Anda perlu 1 ruas untuk jahe.
- Anda Membutuhkan 4 lembar untuk Daun jeruk.
- Anda Membutuhkan 2 lembar untuk daun salam.
- Anda perlu untuk sere (me skip).
- Anda Membutuhkan Secukupnya untuk gula.garam.dan kaldu bubuk.
- Anda perlu untuk Sambal goreng cecek.
- Siapkan 4 bks untuk tempe.
- Siapkan 4 bks untuk tempe dan.
- Siapkan 250 gr untuk kulit sapi (cecek.
- Anda perlu 4 bks untuk tempe.
- Anda perlu 3 untuk luncar petai.
- Anda perlu 250 gr untuk cecek/kulit sapi.
- Anda Membutuhkan 250 gr untuk cecek/kulitsapi.
- Anda perlu untuk Cabe rawit putih utuh.
- Siapkan untuk Bumbu sambal goreng (sy beli jadi).
- Anda Membutuhkan 5 butir untuk bawang merah.
- Siapkan 3 butir untuk bawang putih.
- Anda Membutuhkan 3 bj untuk kemiri.
- Anda Membutuhkan 4 bj untuk cabe merah keriting.
- Anda perlu 2 lembar untuk daun salam.
- Anda Membutuhkan 1 bongkah untuk lengkuas geprek.
- Anda Membutuhkan 2 butir untuk gula merah.
- Anda perlu Secukupnya untuk garam dan kaldu bubuk.
- Anda perlu untuk Sdkt santan.
- Anda perlu 1 porsi untuk nasi putih.
Nasi Liwet (Nasi Lemak) was so original. Nasi Gudeg (Jack Fruit Rice) not too sweet, just right. Dalam rangka mengahbiskan sisa singkong kemaren, takut keburu nggak enak.akhirnya sore niat mau buat keripik singkong presto. Kami lantas memesan nasi gudeg spesial dan nasi rawon.
Langkah-langkah Nasi gudeg presto
- Pertama2 karena sy beli nangkanya sdh rebusan.jd langsung sy masukkan panci presto beserta bumbu halus dan bumbu pelengkapnya.telor rebus jg di taruh di atasnya..tutup panci presto dg benar.presto kurang lebih 1 jam.biar bumbu2 meresap pd nangkanya...
- Sambil menunggu presto gudegnya.masak ayam arehnya.cuci bersih ayamnya.haluskan bahan bumbunya..
- Tumis bumbunya sampe harum.kmdn masukkan ayamnya.tambahkan bumbu2 pelengkapnya..ungkep sampe ayam mateng dan bumbu meresap.jgn lupa bolak balik posisi ayam.biar ayamnya mateng merata..
- Setelah ayam mateng.lanjut ke masak sambal goreng tempe dg cecek.siapkan bahan2nya.tumis bumbu halusnya.tambahkan sdkt air.tambahkan bumbu pelengkapnya.test rasa.sambil menunggu sambal goreng kering kuahnya.matikan api kompor satunya yg mempresto gudeg..jgn lupa buang tekanan gas pd panci presto dulu...
- Cukup 1 jam persiapan.semua lauk sdh siap unt di bawa ke pantai.
- Sajikan gudeg dg lauk komplitnya..ππ.
Untuk porsi nasi gudeg spesialnya Gudeg-nya saya suka, kreceknya juga walau potongannya agak besar tapi cukup lembut, tetapi. Gudeg Yu Djum bisa dibilang paling enak dan orisinil diantara gudeg gudeg yang lain di Kota Jogja. Tak jarang tiap harinya selalu banyak pelanggan lokal maupun asing memadati warung gudeg. Apa menariknya warung gudeg Pawon Yogyakarta ini? Gudeg nangka atau ibu saya menyebutnya Gudeg Gori adalah menu sehari-hari masa kecil Bicara tentang Gudeg Jogja, saya punya pengalaman unik sekaligus lucu saat makan lesehan di jalan.