Sayur Gudeg Rumahan.
Anda dapat membuat Sayur Gudeg Rumahan menggunakan 17 bahan dan 5 step by step. Begini cara membuat Sayur Gudeg Rumahan yang baik.
Bahan-bahan Sayur Gudeg Rumahan
- Anda perlu 1/2 kg untuk ceker ayam.
- Siapkan 500 gr untuk Nangka Muda.
- Anda perlu untuk Santan Kara atau santan dari 1/2 Buah Kelapa.
- Siapkan 10 Buah untuk melinjo.
- Anda perlu 2 lembar untuk daun salam.
- Anda perlu 1 batang untuk sereh (memarkan).
- Siapkan 1 ruas untuk Jahe (memarkan).
- Anda perlu 1 ruas untuk Lengkuas (memarkan).
- Anda Membutuhkan untuk Penyedap rasa.
- Anda Membutuhkan 1 sdm untuk minyak goreng.
- Anda perlu 1 buah untuk gula merah.
- Anda perlu 800 ml untuk air.
- Siapkan untuk Bumbu Halus.
- Siapkan 1 sdm untuk ketumbar.
- Anda perlu 6 buah untuk kemiri.
- Anda perlu 5 siung untuk bawang putih.
- Anda perlu 8 siung untuk bawang merah.
Langkah-langkah Sayur Gudeg Rumahan
- Potong ceker ayam sesuai selera. Potong nangka muda menjadi potongan kecil..
- Haluskan bumbu. Memarkan sereh, jahe, dan lengkuas..
- Panaskan minyak goreng dalam panci, tumis bumbu hingga wangi. Masukkan air tambahkan ceker ayam, nangka muda dan melinjo. Tunggu hingga ceker melunak..
- Masukkan sereh, lengkuas, jahe, dan daun salam ke dalam panci. Beri penyedap rasa..
- Tambahkan santan dan masukkan gula merah, tunggu sebentar hingga meresap. Sajikan.