Resep: Gudeg Jamur Tiram Terbaru

Gudeg Jamur Tiram.

Anda dapat memasak Gudeg Jamur Tiram menggunakan 16 bahan dan 6 langkah demi langkah. Begini cara memasak Gudeg Jamur Tiram yang baik.

Bahan-bahan Gudeg Jamur Tiram

1. Anda perlu 1 kg untuk jamur tiram di suwir besar, cuci bersih, peras hingga tiris.
2. Anda Membutuhkan 1 ons untuk bawang putih.
3. Anda perlu 2 sdm untuk ketumbar.
4. Anda perlu 1 bonggol untuk lengkuas ukrn sedang diiris.
5. Siapkan 1 ons untuk gula merah disisir.
6. Anda Membutuhkan 1 sdm untuk gula pasir.
7. Anda Membutuhkan 5 lbr untuk daun salam.
8. Anda Membutuhkan 3 lbr untuk daun jati.
9. Anda Membutuhkan 1/2 sdt untuk lada putih.
10. Anda perlu secukupnya untuk Garam dan kaldu jamur.
11. Siapkan 100 ml untuk air putih.
12. Anda Membutuhkan untuk Santan kani:.
13. Siapkan 2 siung untuk bawang putih.
14. Anda perlu 1/2 sdt untuk lada.
15. Anda perlu untuk Garam, kaldu jamur.
16. Siapkan 1 btr untuk kelapa ambil Santan kental.

Instruksi Gudeg Jamur Tiram

1. Haluskan bawang putih, ketumbar, lada, garam.
2. Susun dalam panci tebal dgn urutan daun jati, daun salam, bumbu halus, lengkuas, gula merah, 1/3 bagian jamur. Ulangi susunan sampai habis.
3. Masukkan kurang lebih 100ml air putih, garam dan kaldu jamur.
4. Rebus dengan api sedang hingga sari jamur keluar,.kecilkan api, masak hingga air menyusut. Tes rasa..
5. Santan kani: haluskan bawang putih dan garam, lada, tumis masukkan dalam santan kental, masak hingga mendidih, aduk terus supaya tidak pecah..
6. Cara penyajian: gudeg jamur disiram santan kani, diberi pelengkap sambal goreng krecek, telur bacem, sambal, taburi bawang goreng.