•Gudeg Ayam Telur• by Dapur Itha.
Anda dapat membuat •Gudeg Ayam Telur• by Dapur Itha menggunakan 15 bahan dan 6 step by step. Inilah cara membuat •Gudeg Ayam Telur• by Dapur Itha yang baik.
Bahan-bahan •Gudeg Ayam Telur• by Dapur Itha
- Siapkan 800 gram untuk nangka muda, dipotong-potong, direbus dan ditiriskan.
- Anda Membutuhkan 1/2 ekor untuk ayam kampung, dikukus.
- Siapkan 7 butir untuk telur ayam, direbus dan dibuang kulitnya.
- Anda perlu 2 buah untuk gula jawa, dipotong halus.
- Anda perlu 2 batang untuk sereh, digeprek.
- Siapkan 7 cm untuk lengkuas, digeprek.
- Anda Membutuhkan 5-7 lembar untuk daun salam.
- Anda perlu 2-4 kantong untuk teh celup (me : 4 kantong).
- Anda perlu 1.200 ml untuk santan kental dari 1 1/2 butir kelapa.
- Anda Membutuhkan 1 sendok makan untuk garam.
- Siapkan untuk Bahan Yang Dihaluskan :.
- Siapkan 10 siung untuk bawang merah.
- Anda Membutuhkan 5 siung untuk bawang putih.
- Anda perlu 5 butir untuk kemiri.
- Anda perlu 1 sendok makan untuk ketumbar.
Langkah-langkah •Gudeg Ayam Telur• by Dapur Itha
- Siapkan semua bahan..
- Haluskan : bawang merah, bawang putih, kemiri dan ketumbar..
- Siapkan panci lalu susun nangka, ayam, teh celup, daun salam, lengkuas dan terakhir nangka lagi..
- Masukkan santan, bumbu halus, gula jawa, sereh, lengkuas, daun salam,teh celup, gula jawa dan garam. Setelah itu diaduk perlahan-lahan. Tes rasa. Gunakan api kecil..
- Masukkan telur ayam. Masak selama 2-3 jam sampai santan menyusut. Sekali-kali diaduk perlahan-lahan agar telur ayam tidak hancur..
- Siapkan mangkok dan taruh •gudeg ayam telur• di atasnya. Siap disajikan....❤️.