Gudeg Jawa.
Anda dapat membuat Gudeg Jawa menggunakan 14 bahan dan 3 langkah demi langkah. Inilah cara memasak Gudeg Jawa yang benar.
Bahan-bahan Gudeg Jawa
- Anda perlu 1/2 kg untuk nangka muda, cuci bersih lalu tiriskan.
- Anda perlu untuk Santan dari satu butir kelapa (boleh ditambahkan air).
- Siapkan 5 butir untuk telur rebus, tiriskan.
- Siapkan 1 sdm untuk garam.
- Siapkan 150 gr untuk gula merah.
- Anda Membutuhkan untuk Bumbu halus :.
- Anda Membutuhkan 10 siung untuk bawang merah.
- Anda Membutuhkan 8 siung untuk bawang putih.
- Anda Membutuhkan 6 butir untuk kemiri.
- Siapkan 1 sdm untuk ketumbar.
- Siapkan untuk Bumbu cemplung :.
- Anda Membutuhkan 6 lembar untuk daun salam.
- Siapkan 4 lembar untuk daun jeruk.
- Anda Membutuhkan 3 ruas untuk lengkuas.
Langkah-langkah Gudeg Jawa
- Ini alat dan bahannya yaaa.
- Susun alat dan bahan dari mulai bumbu cemplung - gula merah - garam- bumbu halus - nangka - santan. Masak kurang lebih 3 jam menggunakan api kecil (jangan dibuka-buka yaaa, biar aromanya nggak kabur).
- Setelah itu masukkan telur rebus, masak lagi kurang lebih satu jam, soalnya saya pribadi suka tekstur agak berkuah. Yang suka gudeg yang garing, boleh masak lebih lama. Gudeg siap disantap 🤤.