Udang Balado Kentang. nikmatnya udang dengan bumbu balado membuat selera makan anda terus bertambah. mau tahu Cara dan Langkah Untuk Membuat Udang Kentang Balado Nikmat dan Mantap Makanan Enak nan. Pedasnya mantap.makan sama balado ini bisa habisin nasi sebakul hehehe. Udang balado or Sambal goreng udang is a hot and spicy shrimp dish commonly found in Indonesian cuisine.
Balado terong kentang dan telur. foto: Instagram/@ayu_amaranti.
Ada keripik kentang rasa pedas, rasa udang panggang, rasa Balado dan lain-lainnya.
Udang jenis apapun bisa dibuat balado tetapi kami sarankan agar udang yang besar saja dibuat balado Masukkan udang, lalu kentang yang sudah digoreng.
Anda dapat membuat Udang Balado Kentang menggunakan 10 bahan dan 7 langkah demi langkah. Inilah cara membuat Udang Balado Kentang yang benar.
Bahan-bahan Udang Balado Kentang
- Anda Membutuhkan 500 gram untuk udang besar.
- Siapkan 150 gram untuk caber merah keriting.
- Anda perlu 2 biji untuk kentang ukuran besar.
- Anda perlu 5 siung untuk siung bawang merah.
- Anda Membutuhkan 2 siung untuk bawang putih.
- Anda Membutuhkan secukupnya untuk Garam.
- Siapkan untuk Penyedap kalo suka.
- Anda perlu 2 lembar untuk daun jeruk.
- Anda Membutuhkan 1 biji untuk jeruk nipis buat baluran udang.
- Anda perlu 1 papan untuk petai (optional).
Membuat udang pete balado tidaklah sulit. Anda cukup melumuri udang dengan garam dan jeruk nipis agar bau amisnya hilang. Anda juga bisa menambahkan telur puyuh ataupun potongan kentang. Kentang balado adalah sajian kentang yang sudah populer dan disukai banyak orang.
Langkah-langkah Udang Balado Kentang
- Bersihkan udang buang kepalanya dan kotoran di punggung sisihkan.
- Lumuri udang dengan garam dan jeruk nipis diamkan 15 menit.
- Kupas kentang potong jadi 6 bagian memanjang cuci bersih sisihkan.
- Giling cabe merah, bawang merah, bawang putih, sampai agak halus sisihkan.
- Terlebih dahulu goreng udang sampai matang jangan terlampau kering nantinya alot, setelah itu goreng kentang sampai empuk sisihkan..
- Tumis cabe tambahkan daun jeruk garam dan penyedap, tambahkan udang dan kentang goreng terakhir petai masak sampai cabenya meresap..lalu matikan kompor.
- Balado udang kentang siap di nikmati.
Sudah tak mengherankan jika menu sajian kentang yang satu ini banyak terdapat di rumah makan atau warung. Kentang adalah salah satu sumber karbohidrat baik penyuplai energi tubuh. Kentang sering dijadikan sebagai lauk makan karena mudah diolah menjadi berbagai masakan. Kemudian masukkan kentang yg telah digoreng. Aduk hingga kentang terbalut dengan bumbu.