Lontong atau ketupat tanpa daun pisang. Biasanya ketupat dimasak dalam anyaman yang terbuat dari daun kelapa. Anyaman itu dibentuk sesuai selera, namun biasanya ketupat berbentuk wajik. Selain ketupat menu yang sering diaggap sama adalah lontong dan buras.
Jika ketupat dibuat dengan bungkusan daun kelapa yang masih muda atau janur yang dianyam.
Pada umumnya ketupat dan lontong dimasak atau dikukus setelah beras dimasukkan ke wadah daun.
Ketupat biasanya dibungkus menggunakan wadah daun yang dibuat dari janur, sedangkan lontong dibungkus dengan daun pisang.
Anda dapat memasak Lontong atau ketupat tanpa daun pisang menggunakan 2 bahan dan 3 step by step. Begini cara membuat Lontong atau ketupat tanpa daun pisang yang baik.
Bahan-bahan Lontong atau ketupat tanpa daun pisang
- Siapkan 2 bungkus untuk Beras Putih.
- Siapkan 2 liter untuk Air.
Wadah daun yang sudah diisi dengan beras tersebut. Ketupat, lontong, dan buras, meskipun nampak sejenis kenyataanya ketiganya sangat berbeda. Panganan ini dibuat dari beras setengah matang dan dibungkus daun pisang. Rasa lapar pun seketika hilang tanpa Anda repot-repot harus mencari piring dan sendok seperti saat memakan.
Step by step Lontong atau ketupat tanpa daun pisang
- Siapkan panci besar dan masukkan air. Masukkan beras instan kedalam air hingga terendam. Masak hingga 90 menit. Dengan terus menambahkan air panas kedalam panci setiap 15 menit agar beras tetap terendam air..
- Jika sudah 90 menit, angkat, lalu dinginkan dalam udara ruangan. Agar lebih kenyal bisa dimasukkan dalam lemari es sebentar. Lalu rebus lagi bila ingin hangat saat disajikan..
- Gunting bagian atas plastik, dan keluarkan lontong dari dalam plastik lalu potong-potong kecil. Lontong pun siap disajikan bersama makanan favorit :).
Karena dibungkus dengan daun pisang, bagian luar lontong biasa berubah warna jadi hijau pudar. Cara memasak lontong plastik tanpa daun bisa menggunakan peralatan masak modern rice cooker atau magic com, atau dengan merebusnya dengan cara tradisional Baca Juga Artikel Menarik : Cara Membuat Ketupat. Cara membuat lontong plastik panci biasa : Cuci beras sampai bersih. Kadang ketupat lembek, atau keras sekali dan mudah basi. Kalau ingin membuat ketupat dan lontong sendiri, cobalah simak info berikut ini. -Untuk membuat lontong pertama siapkan daun pisang batu yang tidak terlalu tua.