Resep: Sambal Krecek Gudeg Terlengkap

Sambal Krecek Gudeg. Selain sambal goreng krecek, masakan gudeg biasanya terdiri dari gudeg nangka dan juga opor Pada postingan sebelumnya, sudah dibagikan resep masakan gudeg nangka dan opor ayam tahu. Sambal Goreng Krecek merupakan salah satu lauk wajib untuk menemani Gudeg Jogja. Krechek or krecek or sambal goreng krechek is a traditional Javanese cattle skin spicy stew dish from Yogyakarta and Central Java, Indonesia.

Masak gudegnya sendiri butuh waktu lama.bisa setengah hari sendiri. Sambal krecek is part of the side dish to accompany nasi gudeg. Most of the times, the crackers are. Anda dapat memasak Sambal Krecek Gudeg menggunakan 16 bahan dan 5 step by step. Begini cara memasak Sambal Krecek Gudeg yang baik.

Bahan-bahan Sambal Krecek Gudeg

1. Siapkan 100 gram untuk krecek.
2. Anda perlu 50 gram untuk tempe, iris tipis memanjang.
3. Anda Membutuhkan untuk Bumbu halus:.
4. Anda perlu 8 siung untuk bawang merah.
5. Siapkan 5 siung untuk bawang putih.
6. Siapkan 10 buah untuk cabe merah.
7. Anda perlu 1 buah untuk tomat.
8. Anda Membutuhkan 1 sdt untuk terasi, bakar.
9. Anda perlu 2 butir untuk kemiri, sangrai.
10. Siapkan untuk Daun salam.
11. Anda perlu untuk Lengkuas geprek.
12. Anda perlu 65 ml untuk santan instan.
13. Anda Membutuhkan 500 ml untuk air.
14. Anda Membutuhkan untuk Cabai rawit utuh (sy skip karena ga kemakan).
15. Anda Membutuhkan 1 keping untuk Gula merah (kurleb 35 gram), sisir.
16. Anda Membutuhkan secukupnya untuk Garam.

Langkah-langkah pembuatan sambal goreng krecek, sebagai berikut Masak hingga matang. Sambal goreng krecek siap untuk dihidangkan bersama dengan gudeg Jogja. Find sambal goreng krecek stock images in HD and millions of other royalty-free stock photos, illustrations and vectors in the Shutterstock collection. Thousands of new, high-quality pictures added..

Langkah-langkah Sambal Krecek Gudeg

1. Rendam krecek hingga kempes, tiriskan.
2. Goreng tempe hingga matang, jgn sampai kering.
3. Tumis bumbu halus, masukkan daun salam dan lengkuas geprek. Tumis sampai harum dan bumbu matang.
4. Masukkan krecek, santan, air, gula merah dan garam. Masak hingga mendidih. Tes rasa.
5. Masak hingga menyusut dg cara gunakan api besar sambil terus diaduk. Jadi deh :).

Krecek - Sambal goreng krecek tergolong sajian yang paling banyak dinikmati di yogyakarta, karena biasanya sambal goreng krecek ini dipadukan dengan makanan khas yogyakarta, yaitu gudeg. Bila berjalan-jalan ke Yogyakarta, saya selalu menyempatkan diri pergi ke penjual gudeg, utamanya bukan untuk makan gudegnya tapi menikmati sambal kreceknya. Gudeg (ejaan bahasa Jawa: ꦒꦸꦝꦼꦒ꧀ , Gudheg) adalah makanan khas Yogyakarta dan Jawa Tengah yang terbuat dari nangka muda yang dimasak dengan santan. Perlu waktu berjam-jam untuk membuat masakan ini. Warna coklat biasanya dihasilkan oleh daun jati yang dimasak bersamaan.