Gudeg nangka muda (cook with pressure cooker). Nangka muda is considered as "vegetable" in Indonesia. It is cooked almost like in the presentation of curry dish or made into gudeg. Husk the corns, cut off the bottom "stub" and wash well.
Resep Gudeg Yogyakarta Bahan-bahan Gudeg Yogyakarta.
Tuang air beras/air kelapa ke dalam panci yang usdah beralaskan daun jati muda.
Lalu tambahkan dengan potongan kecil nangka muda, tutup bagian atas panci dengan sisa daun jati.
Anda dapat memasak Gudeg nangka muda (cook with pressure cooker) menggunakan 14 bahan dan 5 step by step. Inilah cara memasak Gudeg nangka muda (cook with pressure cooker) yang benar.
Bahan-bahan Gudeg nangka muda (cook with pressure cooker)
- Anda Membutuhkan 1 kg untuk nangka muda potong2.
- Anda Membutuhkan 8 siung untuk bawang putih.
- Anda perlu 15 siung untuk bawang merah.
- Anda perlu 4 batang untuk serai geprek.
- Anda perlu 2 untuk bags teh celup (bisa pakai daun jati).
- Siapkan 8 lembar untuk daun salam.
- Anda Membutuhkan 6 lembar untuk daun jeruk.
- Anda perlu 5 cm untuk ruas lengkuas.
- Anda Membutuhkan 2 sdm untuk ketumbar bubuk.
- Anda perlu 2 sdm untuk garam.
- Anda Membutuhkan 150 gram untuk gula batok/gula merah.
- Anda Membutuhkan 2 sdm untuk kecap manis.
- Anda perlu 100 ml untuk santan kental.
- Siapkan untuk Kepala ayam, ceker dan paha ayam kampung untuk kaldu.
Although you can cook dal in a pressure cooker, you can also use a microwave or regular pot if you do not have a pressure cooker. Drain the dal and add to the dish you want to prepare. Do not allow the dal to cool before you finish cooking with it. Nangka muda atau Tewel atau juga Gori dapat dijadikan sebagai sayur yang enak lho. silahkan dicek informasi dari kami resep sayur na.
Langkah-langkah Gudeg nangka muda (cook with pressure cooker)
- Potong2 nangka muda kemudian cuci tiriskan rebus sebentar untuk menghilangkan getah2 nya.
- Masukkan semua bumbu ke dalam pressure cooker atau bisa menggunakan panci biasa/slow cooker/bisa pakai magic com biasa ya kemudian masukkan tambahkan air dan santan kental dan masukkan nangka muda yang telah direbus setengah matang masak sekitar 20 menit (ini saya menggunakan pressure cooker ya), jika ada daun jati bisa ditambahkan daun jati sehingga gudeg bisa berwarna merah karena tidak ada daun jati saya ganti menggunakan teh.
- Gudeng nangka sudah matang bisa dipindahkan ke magic com/warmer karena gudeg lebih nikmat jika didiamkan terlebih dahulu agar bumbu lebih meresap (ini saya tinggal pindahkan ke mode warm pada pressure cookernya). Untuk pindang telornya saya masak terpisah resep pindang telor ada di resep saya sebelumnya cek di cookpad saya berikut linknya ya https://cookpad.com/id/resep/11805130-pindang-telor?invite_token=BTubz6PP88HTEM9nHxx5PfKu&shared_at=1..
- Sajikan bersama nasi putih hangat, pindang telur,krecek dan opor ayam, resep opor ayam pada link berikut ya https://cookpad.com/id/resep/12395792-opor-dada-ayam-fillet?invite_token=P7DJi9aEkbcY3sirWWsYboHq&shared_at=1591911749. Untuk resep sambel goreng krecek bisa dilihat di cookpad saya link berikut ya https://cookpad.com/id/resep/12773729-sambel-goreng-krecek-udang?invite_token=G1Rz5YuoMVpNs9cETd2HqPWz&shared_at=1591911466.
- Bisa disimpan dalam besek yang diberi alas daun pisang ya.
Panaskan tetelannya aduk agar bumbunya merata, masukkan nangka muda, tuang santan aduk biar tdk pecah dan masak sampai empuk. angkat. Looking to make pressure cooker chickpeas? Cooking Congee in Pressure Cooker: We LOVE cooking congee in our electric pressure cookers! The best thing about this recipe is how the pressure cooker extracts tons of flavor from the pork bones to create a comforting congee full of depth of flavor. Pressure cookers are ideal for making soups and risottos and speeding up slow-cook dishes such as casseroles.