Gudeg nangka + telor. Siapa yg suka gudeg tapi males ribet bikinnya? β. Dulu bunda Qary kira bikin gudeg itu ribet. Gudeg adalah salah satu makanan khas Yogyakarta.
Sajikan bersama nasi putih dan pelengkap gudeg lainnya.
Gudeg is a traditional Javanese cuisine from Yogyakarta and Central Java, Indonesia.
Gudeg is made from young unripe jack fruit (Javanese: gori, Indonesian: nangka muda).
Anda dapat memasak Gudeg nangka + telor menggunakan 18 bahan dan 3 langkah demi langkah. Begini cara memasak Gudeg nangka + telor yang benar.
Bahan-bahan Gudeg nangka + telor
- Siapkan 1 bungkus untuk nangka yg sudah d bersihkan.
- Anda Membutuhkan 6 butir untuk telur rebus.
- Anda Membutuhkan untuk Bumbu halus :.
- Anda Membutuhkan 6 siung untuk bawang putih.
- Anda perlu 8 siung untuk bawang merah.
- Siapkan 1 sdt untuk ketumbar + sedikit jintan (sangrai sebentar).
- Anda perlu 2 butir untuk kemiri.
- Siapkan untuk Tambahan :.
- Siapkan 2 lembar untuk daun salam.
- Anda Membutuhkan 3 lembar untuk daun jeruk.
- Siapkan 2 batang untuk sereh (geprek).
- Siapkan Secukupnya untuk lengkuas (geprek).
- Anda Membutuhkan 1 Butir untuk gula merah.
- Anda perlu secukupnya untuk garam penyedap gula pasir.
- Anda Membutuhkan Secukupnya untuk kecap manis.
- Anda perlu 1 bungkus untuk santan karra.
- Anda perlu Secukupnya untuk minyak untuk menumis.
- Anda perlu Secukupnya untuk air untuk merebus nangka.
Lagi ada pameran Gudeg di PIM dan kudu wajib mesen Gudeg Pejompongan karena menurut gw Gudeg paling enak di Jakarta ya disini. Gudeg (ejaan bahasa Jawa: κ¦κ¦Έκ¦κ¦Όκ¦κ§ , Gudheg) adalah makanan khas Yogyakarta dan Jawa Tengah yang terbuat dari nangka muda yang dimasak dengan santan. Perlu waktu berjam-jam untuk membuat masakan ini. Warna coklat biasanya dihasilkan oleh daun jati yang dimasak bersamaan.
Instruksi Gudeg nangka + telor
- Pertama cuci bersih nangka.. Didihkan air dan beri sedikit minyak agar tidak lengket.. Masukkan nangka biarkan sampai empuk..lalu tiriskan.
- Lalu haluskan semua bumbu halus boleh d ulek/diblender.. Lalu siapkan wajan beri minyak secukupnya lalu tumis bumbu halus dan bahan tambahan sampai matang dan harum.. Lalu masukkan nangka dan air sampai menutupi permukaan nangka.. Lalu beri gula merah.. Garam penyedap gula pasir dan kecap.. Tes rasa sesuai selera.. Jika di rasa sudah pas Rasanya.. Masukkan telur rebus yg sudah d kupas kulitnya dan d tusuk" garfu.. Diamkan hingga air agak surut.. Saya sengaja agak masih ada kuah π.
- Setelah itu angkat sajikan.. Bisa d tambah taburan bawang goreng d atasnya yaa.. π€€.
Gudeg terkenal sebagai makanan khas Yogyakarta. Dengan berbagai bumbu tambahan Gudeg menjadi terasa manis di lidah dan memiliki rasa yang khas. Namun, tidak semua gudeg di Yogyakarta nikmat dan bercita rasa khas. Kamu harus pandai mencari yang dimasak dengan pas hingga rasa. Gudeg Kaleng Bu Tjito Varian Pedas.