Gudeg Nangka Tanpa Daun Jati. Jangan lupa like dan share video saya yah kalo kalian suka. jika ingin terus dapat video resep masakan lainnya, jangan lupa subcribes dulu channel sy. Resep Gudeg Nangka Merah Tanpa Daun Jati Susah dapat daun jati bikin enggak mau buat gudeg di rumah? Tenang, Sajian Sedap bisa buat gudeg nangka merah tanpa.
Memang gudeg yang ku buat ini.adalah gudeg Yogya.seperti yang sering di buat ibuku.
Versinya gudegnya kering tapi nggak pakai daun jati , jadi warnanya alami saja.pucet pas matang.tapi keesokan harinya setelah di panasi berkali-kali akan lebih coklat dengan sendirinya.
Resep Masak Sayur Gudeg Jogja Dapurharian.
Anda dapat memasak Gudeg Nangka Tanpa Daun Jati menggunakan 16 bahan dan 5 step by step. Inilah cara membuat Gudeg Nangka Tanpa Daun Jati yang baik.
Bahan-bahan Gudeg Nangka Tanpa Daun Jati
- Anda perlu 800 gr untuk -1 kg nangka muda (saya setengah dari nangka muda sedang).
- Anda Membutuhkan untuk Bumbu halus :.
- Anda perlu 10 btr untuk bawang merah.
- Anda Membutuhkan 4 butir untuk bawang putih.
- Anda perlu 8 butir untuk kemiri (sy 4 btr).
- Anda perlu 1 sdm untuk ketumbar.
- Siapkan untuk Bumbu Cemplung :.
- Anda perlu 6 lembar untuk daun salam (sy 3 lembar).
- Anda Membutuhkan 3 cm untuk lengkuas, geprek.
- Anda perlu 2 batang untuk sereh.
- Anda perlu 3 lembar untuk daun jeruk.
- Anda perlu 150 gr untuk gula merah.
- Anda Membutuhkan 1 butir untuk kelapa, ambil santannya (sy pake kara 200 ml).
- Siapkan Secukupnya untuk Garam, gula dan kaldu jamur atau penyedap lainnya.
- Siapkan untuk Tambahan :.
- Siapkan 5 butir untuk Telur rebus (sesuai selera).
Resep Semur Ayam. resep gudeg nangka muda dan tips memasak gudeg jogja jaun jati yang komplit dengan resep sambal krecek dan juga resep opor ayam kampung khas Resep Gudeg Nangka - Yogyakarta, kota istimewa yang mempunyai julukan kota pelajar ini memang selalu memiliki beragam keunikan yang menarik. Gudeg umumnya berwarna cokelat yang berasal dari daun jati yang dimasak bersama dengan Selain nangka muda, gudeg penyajiannya menjadi lebih spesial dengan ditambahkan bahan ( Artikel lainnya :Resep dan Cara Membuat Tumis Nangka Muda Tanpa Santan yang Sederhana dan. Warna coklat dari gudeg biasanya dihasilkan dari daun jati, yang dimasak dengan santan dan beberapa bumbu yang dihaluskan. Proses pemasakannya memakan waktu yang tidak sebentar.
Step by step Gudeg Nangka Tanpa Daun Jati
- Cuci bersih nangka muda, siapkan bahan.
- Susun dalam kuali : Bumbu Cemplung, atasnya lg kasi bumbu halus, atasnya lagi Nangka,lalu siram air santan.. Masak dengan api kecil,tutup rapat seperti di ungkep.
- Kalo uda setengah santan berkurang, saya tadi tambahin telor rebus.. lanjut ungkep lagi, kasi bumbu sesuai selera, kalo suka manis, tambah gula merahnya (sy pake 3 potong gula merah karena kurang berasa dan biar warna gudegnya cantik agak gelap).
- Trus diungkep sampai mengering. kalo suka kering masaknya dilamain... (saya masak kurang lebih 2 jam aja dan saya suka klo ada kuahnya sedikit).
- Siap dinikmati... enak banget, manis dan gurih.
Biasanya gudeg disajikan bersama telur pindang, sambal krecek dan nasi. Seperti makan gudeg dari nangka muda, gudeg jamur juga mampu kok menggoyang lidah orang yang memakannya sehingga lupa kalau dirinya sedang makan jamur. Kalau kamu membeli gudeg nangka muda, gak jarang penjualnya juga akan menambahkan sayuran seperti daun singkong. Gudeg adalah makanan khas Yogyakarta dan Jawa Tengah cara membuat gudek jogja yaitu dari nangka muda yang dimasak dengan santan. Perlu waktu berjam-jam untuk membuat masakan ini.