Gudeg nangka. Jangan lupa like dan share video saya yah kalo kalian suka. jika ingin terus dapat video resep masakan lainnya, jangan lupa subcribes dulu channel sy. Cara Membuat Gudeg Nangka Telur Khas Yogya Hallo bunda, saya akan membagikan video cara membuat gudeg nangka telur khas yogya dan apa saja resep-resep yang. Gudeg adalah salah satu makanan khas Yogyakarta.
Demikian cara membuat gudeg nangka gaya Jogja.
Sajikan bersama nasi putih dan pelengkap gudeg lainnya.
AAn Anggraini di taygn x ini saya akan membuat gudeg nangka.
Anda dapat membuat Gudeg nangka menggunakan 11 bahan dan 8 langkah demi langkah. Begini cara membuat Gudeg nangka yang benar.
Bahan-bahan Gudeg nangka
- Siapkan 1 bungkus untuk nangka muda.
- Anda perlu 5 untuk bawang merah.
- Siapkan 3 untuk bawang putih.
- Anda perlu 6 untuk kemiri.
- Anda perlu 1 sdm untuk ketumbar bubuk.
- Anda perlu 1 ruas untuk jaru kunyit.
- Anda Membutuhkan Secukupnya untuk air.
- Anda Membutuhkan Secukupnya untuk gula merah.
- Siapkan 1 untuk santan kara.
- Anda perlu Secukupnya untuk garam.
- Anda Membutuhkan Secukupnya untuk cabe.
Lalu resep gudeg nangka yang kedua adalah gudeg basah, gudeg ini disajikan dengan areh yang encer. Gudeg (ejaan bahasa Jawa: ꦒꦸꦝꦼꦒ꧀ , Gudheg) adalah makanan khas Yogyakarta dan Jawa Tengah yang terbuat dari nangka muda yang dimasak dengan santan. Perlu waktu berjam-jam untuk membuat masakan ini. Warna coklat biasanya dihasilkan oleh daun jati yang dimasak bersamaan.
Langkah-langkah Gudeg nangka
- Bersihkan nangka terlebih dahulu lalu rebus sebentar, angkat & tiriskan.
- Ulek semua bahan bumbu, kunyit, bawang merah, bawang putih, ketumbar, kemiri.
- Tumis terlebig dahulu bumbu yg sudah d ulek sampai wangi.
- Lalu tambahkan secukupnya air.
- Masukkan nangka, tambhkan garam secukupnya.
- Masukan cabe, gula merah secukupnya & 1 santan aduk sampai rata.
- Tes rasa kemudian Biarkan sampai air menyusut.
- Gudeg nangka ala ummial jadi.
Rebus nangka, air, dan daun jati sampai empuk. Masukkan santan, bumbu halus, daun salam, lengkuas, dan gula merah. Gudeg terkenal sebagai makanan khas Yogyakarta. Dengan berbagai bumbu tambahan Gudeg menjadi terasa manis di lidah dan memiliki rasa yang khas. Gudeg (gudheg) adalah makanan asli nusantara khas dari Jogjakarta dan Jawa Tengah yang terbuat dari nangka muda dan dimasak dengan santan.