Gudeg Jogja Telur puyuh. Gurih manis kental dan telur puyuh nya di mulut tuh guriiiih banget beradu dengan santan kental nya. Meski kedengaran unik orang Jogja gak pernah bikin Gudeg tapi saya rasa hal biasa karena kalau pingin. Harga telur Puyuh per kg cukup kompetitif, cocok untuk menjadi usaha yang mendatangkan profit.
Anda bisa menjual dalam harga tinggi.
Gudeg Ceker paling the best di Jogja ya Sedep Raos ini.
Rasa gudegnya ngga bikin eneg ditambah dengan ceker yang empuk menjadi sebuah kombinasi super pecah dimulut.
Anda dapat membuat Gudeg Jogja Telur puyuh menggunakan 18 bahan dan 9 langkah demi langkah. Inilah cara memasak Gudeg Jogja Telur puyuh yang benar.
Bahan-bahan Gudeg Jogja Telur puyuh
- Siapkan 500 gr untuk Nangka sayur (potong).
- Siapkan 18 buah untuk telur puyuh matang.
- Anda perlu 1/4 untuk sayap ayam.
- Anda Membutuhkan untuk Bumbu halus.
- Anda Membutuhkan 4 buah untuk Bawang merah.
- Anda Membutuhkan 3 buah untuk bawang putih.
- Anda Membutuhkan 1 buah untuk kemiri.
- Siapkan 1 sdt untuk ketumbar bubuk.
- Anda perlu untuk bumbu cemplung.
- Siapkan 2 batang untuk serai.
- Anda perlu 3 lembar untuk daun salam.
- Siapkan 2 potong untuk lengkuas.
- Siapkan 700 ml untuk Air.
- Anda perlu untuk santan instan 3bks (@65mlx3).
- Anda Membutuhkan 1 kantong untuk teh celup.
- Siapkan 1 bungkus untuk Royco Ayam.
- Anda Membutuhkan 150 gr untuk gula merah.
- Siapkan 1 sendok makan untuk gula pasir.
Tersedia juga lauk tambahan yang super komplit dari sate telur puyuh, usus, scalope, dan aneka gorengan. Contact Telur Puyuh Jogja on Messenger. Mulai dari gudeg telur, ayam, ati ampela, dan tahu tempe bisa dipilih disini. Dinamakan gudeg permata karena lokasinya yang berada disisi barat bekas bioskop permata yang kala itu terkenal di Jogja.
Step by step Gudeg Jogja Telur puyuh
- Cuci nangka, lalu didihkan selama 20 menit dengan teh celup, agar warna nangka kemerahan tnpa daun jati.
- Haluskan, bawang merah, bawang putih, ketumbar, kemiri.
- Cuci bersih sayap ayam lalu potong.
- Kupas cangkang telur puyuh.
- Larutkan santan kental dengan air 700 ml, masukan bumbu halus dan royco.
- Siapkan wajan, susun serai yang digeprek, lengkuas gprek dan daun salam.
- Tata ayam, lalu nangka, paling atas telur puyuh, masukan gula merah, tambahkan gula putih, masukan santan yg telah dilarutkan dengan air, tutup panci lalu masak dengan api kecil hingga kuah mengering.
- Setelah mengering, aduk sebentar.
- Hidangkan..
Selain telur ayam, telur unggas lainnya yang juga populer adalah telur puyuh. Terdapat banyak hidangan yang menggunakan telur puyuh, baik sebagai Kali ini, akan dibahas mengenai sate telur puyuh ala angkringan Jogja. Sate berwarna coklat ini menggunakan campuran bumbu rempah serta. Namun, tidak semua gudeg di Yogyakarta nikmat dan bercita rasa khas. Kamu harus pandai mencari yang dimasak dengan pas hingga rasa.