Gudeg Jogja Praktis. Resep Gudeg Jogja Praktis, Komplit, dan Paling Enak. Salah satu makanan khas Yogyakarta adalah gudeg (yang dalam bahasa Jawa disebut "gudheg"). Masakan gudeg ini dibuat dari nangka muda.
Kalau teman teman kebetulan tinggal di daerah Jogja dan sekitarnya, mungkin lebih mudah dan praktis untuk membeli.
Bagi sebagian besar masyarakat Jogja sudah tau dengan pamor Gudeg yang satu ini.
Tidak berbeda dengan gudeg lainya, Gudeg Permata Bu Narti juga bisa dibilang sangat legendaris di Jogja.
Anda dapat membuat Gudeg Jogja Praktis menggunakan 12 bahan dan 5 langkah demi langkah. Begini cara memasak Gudeg Jogja Praktis yang baik.
Bahan-bahan Gudeg Jogja Praktis
- Siapkan 10 siung untuk bawang merah.
- Siapkan 5 siung untuk bawang putih.
- Anda Membutuhkan 3 butir untuk kemiri.
- Anda Membutuhkan 3 sdm untuk ketumbar.
- Siapkan 135 gram untuk gula merah / 3 biji bulat besar.
- Anda perlu 1/2 sdm untuk garam.
- Siapkan 1 kg untuk nangka muda.
- Siapkan 2 lembar untuk daun salam.
- Anda Membutuhkan 2 cm untuk lengkuas.
- Anda perlu 1000 ml untuk santan encer.
- Siapkan 400 gr untuk daging sapi.
- Anda Membutuhkan 1 ruas untuk sere.
Resep gudeg jogja sangat mudah untuk di buat ⭐ bumbu yang di pakai mulai ⭐ dari gula merah air kelapa santan, lengkuas ⏳ dan merica. Resep Gudeg Jogja Asli dan Komplit tentu saja enak gurih. Gudeg yaitu makanan khas Yogyakarta serta Jawa Tengah yang terbuat dari nangka muda yang dimasak dengan santan. Cintai & lestarikan kekaya- an kuliner nusantara tempo doeloe. "sedia oleh-oleh gudeg kendil & nasi.
Instruksi Gudeg Jogja Praktis
- Rebus daging sapi hingga setengah empuk, simpan kaldunya.
- Rebus telur.
- Untuk Bumbu halus: Tumbuk/blender bawang merah dan putih, jahe, lengkuas, ketumbar, kaldu sapi sedikit, kemiri (tanpa kemiri tidak apa-apa).
- Kuah gudeg: Masukkan nangka muda, sere yang dihancurkan, lengkuas, daun salam, gula merah yang dicincang dan bumbu halus tadi, tambahkan garam. Tambahkan sisa air rebusan, jika kurang tambah air hingga semua bumbu sedikit melayang-layang di air. Rebus hingga 15-20 menit. Gudeg akan berubah menjadi kecoklatan dan air akan berkurang..
- Letakkan telur, dan tambah santan + air sedikit agar tidak terlalu kering, rebus lagi dan tutup panci hingga 15-20 menit.
Gudeg paling terkenal yakni resep gudeg jogja, dari sanalah resep masakan ini berasal. Kehebatan masakan khas jogja ini lebih awet dan tidak mudah basi. KALAH MENANG, Aku nang jejermu caket, ora mung nang mburimu!. Gudeg (gudheg) adalah makanan asli nusantara khas dari Jogjakarta dan Jawa Tengah yang terbuat dari nangka muda dan dimasak dengan santan. Namun, tidak semua gudeg di Yogyakarta nikmat dan bercita rasa khas.