Ketupat Tahu campur. Ketupat Campur memiliki rasa ringan karena tidak bersantan,kuahnya memiliki rasa asam segar manis,pedas.berbumbu bawang putih. Selain itu, resep tahu campur isinya lebih beraneka ragam daripada resep ketupat tahu dan Menurut saya pribadi, resep tahu campur yang paling maknyus adalah tahu campur dari Surabaya. Ketupat (in Indonesian and Malay), kupat (in Javanese and Sundanese) or tipat (in Balinese) is a type of dumpling made from rice packed inside a diamond-shaped container of woven palm leaf pouch.
Ketupat atau kupat (Jawi: کتوڤت; Jawa: ꦏꦸꦥꦠ꧀, kupat) adalah hidangan khas Asia Tenggara maritim berbahan dasar beras yang dibungkus dengan pembungkus terbuat dari anyaman daun kelapa muda (janur), atau kadang-kadang dari daun palma yang lain.
Tahu campur merupakan salah satu masakan favorit di Jawa Timur.
Perpaduan petis dan bumbu halusnya Siram dengan kuah yang panas.
Anda dapat membuat Ketupat Tahu campur menggunakan 15 bahan dan 3 step by step. Inilah cara memasak Ketupat Tahu campur yang baik.
Bahan-bahan Ketupat Tahu campur
- Anda perlu sesuai selera untuk Lontong/ketupat atau nasi.
- Anda Membutuhkan 3 lembar untuk kol iris tipis2.
- Anda Membutuhkan 1 batang untuk daun seledri iris tipis.
- Anda perlu 3 untuk Tahu kecil goreng potong dadu.
- Anda perlu untuk Tempe goreng potong dadu (secukupnya).
- Anda Membutuhkan 2 sdm untuk kecap manis.
- Siapkan 1 untuk minyak goreng.
- Anda perlu 1 sdm untuk bawang goreng.
- Siapkan 50 ml untuk air matang (banyak atau dikit sesuai selera) kental/encer.
- Siapkan untuk Bumbu halus :.
- Anda perlu 1 1/2 sdm untuk kacang tanah goreng.
- Anda Membutuhkan Sejumput untuk garam.
- Anda perlu 4 buah untuk cabe rawit.
- Anda perlu 1 sdt untuk gula merah (1 buah di iris sedikit).
- Anda perlu 1 siung untuk bawang putih.
Tahu campur khas Surabaya yang nikmati siap disajikan! Tahu campur dan ketupat tahu menurut saya makanan yang serupa tapi tak sama. Nah kita kembali ke tahu campur a la Mba Elmi. Ketupat Lebaran Ketupat Hari Raya Ketupat Sayur Ketupat Palas Ketupat Black And White Ketupat Vector Ketupat Wallpaper Ketupat Nasi Idul Fitri Ketupat Ketupat Pulut.
Langkah-langkah Ketupat Tahu campur
- Potong dan iris semua bahan dan tata di piring..
- Siapkan bumbunya, cabe rawit, gula jawa, bawang putih, garam, kacang tanah dan air, uleg dulu cabe rawit, garam, gula merah dan bawang putih sampai agak halus, kemudian masukkan kacang tanah dan uleg kembali mau kasar atau halus boleh, lalu masukkan air dan aduk sampai merata..
- Siramkan bumbu diatas lontong campurnya, beri kecap manis, minyak goreng, dan terakhir bawang goreng. Jadi deh.. Simple kn? 😁.
Tahu Campur, salah satu masakan khas Jawa Timur yang sering diburu oleh pecinta kuliner. Resep Tahu Campur, Masakan Jawa Timur Paling Favorit di Malam Hari. Istilah lain dari ketupat tahu adalah tahu campur. Ketupat tahu tergolong makanan tradisional yang berisi ketupat ukuran kecil-kecil, lalu diberikan campuran. Tahu kupat ini terdiri dari Tahu, Ketupat dan Tauge yang dicampur dengan kuah gula merah dan Bumbu Kacang : Campur kacang tanah , bawang putih dan cabe rawit.