Gudeg Yogya (tanpa krecek). Cara Membuat Gudeg Nangka Telur Khas Yogya Hallo bunda, saya akan membagikan video cara membuat gudeg nangka telur khas yogya dan apa saja resep-resep yang. Sambal krecek miskin, tanpa daging SAPI, tahu dan kacang tolo. Krecek terbuat dari kulit sapi yang begitu renyah. menu ini sangat cocok jika bersama menu gudeg. merupakan menu tradsional jawa RESEP GUDEG JOGJA KLIK.
Salah satu resep masakan Indonesia yang terkenal tidak hanya di negara kita, tetapi juga sampai mancanegara adalah Gudeg Jogja.
Bukan hanya masyarakat asli Jogya atau Jawa Tengah.
Warung gudeg Pawon ini ada di tengah-tengah perkampungan di sekitar jalan Janturan.
Anda dapat membuat Gudeg Yogya (tanpa krecek) menggunakan 15 bahan dan 5 langkah demi langkah. Begini cara membuat Gudeg Yogya (tanpa krecek) yang benar.
Bahan-bahan Gudeg Yogya (tanpa krecek)
- Anda perlu 1 bungkus untuk cecek (nangka muda).
- Anda Membutuhkan 2 bungkus untuk santan kara (aslinya dari 1 buah kelapa tua).
- Anda Membutuhkan 3 bonggol untuk gula merah (150gr gula merah).
- Siapkan untuk Bumbu halus:.
- Anda Membutuhkan 12-15 untuk bawang merah.
- Siapkan 8 untuk bawang putih.
- Anda Membutuhkan 8 buah untuk kemiri.
- Anda perlu 1 sdt untuk ketumbar.
- Anda perlu untuk Bahan ungkepan:.
- Anda perlu 7 untuk daun salam.
- Siapkan 3 batang untuk sereh (geprek).
- Anda Membutuhkan 4 ruas untuk lengkuas (geprek).
- Siapkan 4 untuk daun jeruk.
- Siapkan secukupnya untuk Garam.
- Anda perlu 750 ml untuk air.
Resep Gudeg ekspress Resep Gudeg Yogya Khas Resep Gudeg Yogya pedas Resep Gudeg tanpa daun jati Resep Gudeg nangka dan telor Resep Gudeg ceker umbut kelapa Resep gudeg nangka dan ayam Sambal krecek pendamping gudeg dan masih banyak lainnya. Gudeg paling terkenal yakni resep gudeg jogja, dari sanalah resep masakan ini berasal. Kehebatan masakan khas jogja ini lebih awet dan tidak mudah basi. Inilah cara membuat masakan gudeg jogja asli.
Step by step Gudeg Yogya (tanpa krecek)
- Tata bumbu rempah didasar panci, kemudian tambahkan bumbu halus, gula merah kemudian cecek diatasnya..
- Larutkan 2 bungkus santan dengan air. Tuangakn air santan ke panci sampai menenggelamkan cecek. Tambahkan garam secukupnya. Kemudian tutup rapat panci..
- Masak dengan api kecil. Ungkep selama 4-5 jam. Jangan lupa setiap 30 menit sekali aduk agar tidak gosong dibawahnya..
- Jika air sudah surut. Angkat dan sajikan..
- Note:jika cecek nya belum empuk dan air sudah mulai surut dapat ditambahkan air biasa. Masak hingga airnya surut dan cecek empuk..
Gudeg is a traditional Javanese cuisine from Yogyakarta and Central Java, Indonesia. Gudeg is made from young unripe jack fruit (Javanese: gori, Indonesian: nangka muda). Gudeg (ejaan bahasa Jawa: ꦒꦸꦝꦼꦒ꧀ , Gudheg) adalah makanan khas Yogyakarta dan Jawa Tengah yang terbuat dari nangka muda yang dimasak dengan santan. Perlu waktu berjam-jam untuk membuat masakan ini. Warna coklat biasanya dihasilkan oleh daun jati yang dimasak bersamaan.