Gudeg yogya tanpa daun jati. Bahan -Nangka muda -Ayam -Ceker -Telur Bumbu -Bawang merah -Bawang putih -Kemiri -Ketumbar -Lengkuas -Santan -Gula merah -Daun salam -Teh celup -Garam. Resep Gudeg Jogja Merah Tanpa Daun Jati, Selamat datang di channel Info Bagus , Channel ini bertemakan konten tentang Resep masak masakan Indonesia, Resep. Resep Gudeg Nangka Merah Tanpa Daun Jati Susah dapat daun jati bikin enggak mau buat gudeg di rumah?
Resep Gudeg Nangka Jogja Cara Mudah Membuat Gudeg Hingga Coklat Manis Enak Dan Lezat. #resepgudegjogja #caramembuatgudegjogja #indoculinairehunter Kali ini saya membagikan trik membuat gudeg Jogja tanpa pewarna buatan dan daun jati dengan.
Memang gudeg yang ku buat ini.adalah gudeg Yogya.seperti yang sering di buat ibuku.
Versinya gudegnya kering tapi nggak pakai daun jati , jadi warnanya alami saja.pucet pas matang.tapi keesokan harinya setelah di panasi berkali-kali akan lebih coklat dengan sendirinya.
Anda dapat membuat Gudeg yogya tanpa daun jati menggunakan 14 bahan dan 3 langkah demi langkah. Begini cara membuat Gudeg yogya tanpa daun jati yang baik.
Bahan-bahan Gudeg yogya tanpa daun jati
- Siapkan 1 kg untuk nangka muda.
- Anda Membutuhkan Secukupnya untuk garam.
- Siapkan 100-150 g untuk gula jawa.
- Siapkan Secukupnya untuk santan dari 1 butir kelapa.
- Anda Membutuhkan untuk # Bumbu Rempah ::.
- Anda perlu 6 lembar untuk daun salam.
- Anda Membutuhkan 3 cm untuk lengkuas.
- Siapkan 2 batang untuk serai, memarkan.
- Anda Membutuhkan 3 lembar untuk daun jeruk purut, sobek-sobek.
- Anda perlu untuk # Bumbu Halus ::.
- Anda Membutuhkan 1 sdt untuk ketumbar.
- Anda Membutuhkan 4 siung untuk bawang putih.
- Anda perlu 8 butir untuk kemiri.
- Anda Membutuhkan 50 g untuk bawang merah, kira2 segenggam.
Membuat Gudeg Jogja Tanpa Daun Jati. Terong Bawang Bombay Resep Simpel Dijamin Mantap Surantap. Membuat gudeg jogja tanpa daun jati. Resep Gudeg Nangka Merah Tanpa Daun Jati.
Langkah-langkah Gudeg yogya tanpa daun jati
- Siapkan kuali dari tanah liat, atau panci biasa. Aku pake panci biasa 😁 Letakkan daun salam dan bumbu rempah lain di dasar panci atau kuali, tambahkan garam (sedikit dulu, nanti bisa ditambahkan di tengah-tengah proses memasak) dan gula jawa. Letakkan juga bumbu halus di dasar panci..
- Masukkan nangka muda dan santan sampai setinggi nangka mudanya. Tutup rapat, lalu masak dengan cara slow cooking dengan api kecil dan di tinggal saja, kira2 4 - 5 jam. Tapi jangan lupa setiap 1 jam di tengok, diaduk2 dan dicicipin..
- Masak hingga kering yaa. Kemudian siap disajikan deh 😁.
Resep Gudeg Jogja Asli dan Cara Mudah Membuat bumbu ala gudeg Yu Djum. Pilih daun jati yang masih muda supaya menimbulkan warna coklat cantik pada. Mari kita mulai dari Gudeg Jogja. Sebagai wilayah yang terkenal sebagai Kota Gudeg, Jogja mengemas Gudegnya dengan warna kecoklatan. Warna tersebut didapat dari penggunaan daun jati yang dimasak bersamaan dengan nangka dalam waktu yang.