Resep: Gudeg jogja Terbaik

Gudeg jogja. Bagi sebagian besar masyarakat Jogja sudah tau dengan pamor Gudeg yang satu ini. KALAH MENANG, Aku nang jejermu caket, ora mung nang mburimu!. Cintai & lestarikan kekaya- an kuliner nusantara tempo doeloe. "sedia oleh-oleh gudeg kendil & nasi.

Resep Gudeg Jogja juga terbilang mudah dan tidak terlalu ribet. Gudeg is a traditional Javanese cuisine from Yogyakarta and Central Java, Indonesia. Gudeg is made from young unripe jack fruit (Javanese: gori, Indonesian: nangka muda). Anda dapat membuat Gudeg jogja menggunakan 14 bahan dan 3 step by step. Inilah cara membuat Gudeg jogja yang baik.

Bahan-bahan Gudeg jogja

1. Anda perlu 1 kg untuk nangka.
2. Anda perlu 1/2 kg untuk telur.
3. Anda Membutuhkan untuk Bumbu halus.
4. Siapkan 9 untuk bawang merah.
5. Anda Membutuhkan 4 untuk bawang putih.
6. Anda Membutuhkan 6 butir untuk kemiri.
7. Anda Membutuhkan untuk Bumbu cemplung.
8. Siapkan 2 batang untuk sereh.
9. Anda Membutuhkan 7 lembar untuk daun salam.
10. Siapkan 4 lembar untuk daun jerung.
11. Siapkan 3 cm untuk lengkuas (geprek).
12. Siapkan 2 kantung untuk teh celup (karna tidak ada daun jati).
13. Anda perlu 2 bungkus untuk santan kara.
14. Anda Membutuhkan 150 gr untuk gula merah.

Gudeg.net- Raja Keraton Yogyakarta Sri Sultan Hamengkubuwono (HB) X kembali hadir dalam Jasapengeborantanh.web.id melayani jasa sumur bor Jogja. Resep Gudeg Jogja Asli dan Cara Mudah Membuat bumbu ala gudeg Yu Djum. Salah satu resep masakan Indonesia yang terkenal tidak hanya di negara kita, tetapi juga sampai mancanegara adalah. Anda sedang mencari kuliner gudeg paling enak dan terkenal di Jogja?

Instruksi Gudeg jogja

1. Setelah dipotong potong, rebus nangka dan tambahkan sedikit minyak goreng (agar getahnya keluar) setelah itu bersihkan dan sisihkan.
2. Rebus kembali nangka dengan bumbu halus, bumbu cemplung, santan, garam dan gula, jika sudah mendidih koreksi rasa. Kemudian masukkan nangka dan telur, pastikan nangka dan telur terendam dengan santan. Masak dengan api kecil hingga sat.
3. Rebus selama 3 jam. 1 jam pertama jng buka tutup panci. Makin lama direbus makin enaak. Jika air sudah sat, bisa dihangatkan dengan cara dikukus.

Ini dia daftar gudeg enak di Yogyakarta. Masakan gudeg paling terkenal yakni resep gudeg jogja, dari sanalah resep masakan ini berasal. Kehebatan masakan khas jogja lebih awet dan tidak mudah basi. Gudeg (ejaan bahasa Jawa: ꦒꦸꦝꦼꦒ꧀ , Gudheg) adalah makanan khas Yogyakarta dan Jawa Tengah yang terbuat dari nangka muda yang dimasak dengan santan. Perlu waktu berjam-jam untuk membuat masakan ini.