Sambal goreng krecek (pelengkap gudeg jogja). Krecek Jogja teksturnya lebih besar atau lebih merekah dan lebih empuk dan gurih saat dimasak. Resep Sambal Goreng Krecek Gerry Girianza. Sebagaimana yang kita tahu bahwa resep sambal goreng krecek gudeg merupakan salah satu pelengkap masakan gudeg asal Yogyakarta.
Sambal Goreng Krecek merupakan salah satu lauk wajib untuk menemani Gudeg Jogja.
Krecek atau kerupuk kulit juga bisa dijadikan sajian istimewa seperti sayur santan atau sambal goreng ini.
Untuk Sambal goreng krecek seperti biasa saja masaknya ya.
Anda dapat memasak Sambal goreng krecek (pelengkap gudeg jogja) menggunakan 16 bahan dan 3 step by step. Inilah cara membuat Sambal goreng krecek (pelengkap gudeg jogja) yang benar.
Bahan-bahan Sambal goreng krecek (pelengkap gudeg jogja)
- Anda perlu 200 gr untuk krupuk kulit.
- Anda Membutuhkan 1 sachet untuk santan instan (65ml).
- Anda perlu 2 lbr untuk daun salam.
- Anda perlu 1/2 ruas untuk lengkuas memarkan.
- Anda Membutuhkan 1 sdm untuk air asam jawa (tambahan dr sy).
- Anda perlu Secukupnya untuk garam, gula, merica.
- Siapkan 30 ml untuk air.
- Siapkan 2 sdm untuk minyak.
- Siapkan 10 bh untuk cabe rawit merah/ijo (sy merah).
- Siapkan untuk Bumbu halus :.
- Siapkan 10 bh untuk cabe merah keriting.
- Anda perlu 3 bh untuk cabe merah besar (tambahan dr sy).
- Siapkan 8 siung untuk bawang merah.
- Siapkan 3 siung untuk bawang putih (sy pake kating).
- Anda Membutuhkan 3 bh untuk kemiri.
- Anda Membutuhkan 1 bh untuk tomat.
Bahan sambal goreng nya Oke.sambel goreng sudah siap.lanjut bikin opor ayam dan telur nya ya buat pelengkap gudegnya. aku kemarin coba bikin sambal goreng krecek dan opornya, nyontek resep dari mbak diah ini. kata. Cara Memasak Sambal Goreng Krecek Pelengkap Gudeg Jogja. Sebagai pelengkap, juga disertakan resep sambal goreng krecek. Sambal goreng krecek siap untuk dihidangkan bersama dengan gudeg Jogja.
Langkah-langkah Sambal goreng krecek (pelengkap gudeg jogja)
- Siapkan bahan, haluskan bumbu halus.
- Panaskan minyak, tumis bumbu halus, daun salam n lengkuas sampai matang n harum, tambahkan air, santan n cabe rawit, kasih garam gula merica n air asam jawa.. lalu test rasa.
- Masukkan kerupuk kulit, aduk rata, masak sampai kuah menyerap.
Resep Sambal Goreng Krecek - Krecek atau nama lain dari kulit sapi yang telah diolah dan banyak dipasarkan baik itu di pasar daging tradisional bahkan sampai Sambal goreng krecek ini biasa disajikan sebagai hidangan pelengkap masakan gudeg atau juga hidangan santap sedap lainnya. Sayur sambal goreng krecek pedas enak. Resep sambal goreng kerupuk kulit dengan campuran kentang dan kacang tolo pas untuk sajian pesta Bahkan cukup lezat juga sayur sambal goreng krecek telur ayam maupun dengan pelengkap kacang panjang. Sambal goreng ati khas Jogja. foto: cookpad. Cara Memasak Sambal Goreng Krecek Pelengkap Gudeg Jogja.