Cara mudah Meracik Gudeg jogja pedas NDOWEEEERRRRR tanpa daun jati...😋😋😋 Terlengkap

Gudeg jogja pedas NDOWEEEERRRRR tanpa daun jati...😋😋😋. Resep Gudeg jogja pedas NDOWEEEERRRRR tanpa daun jati.😋😋😋 favorit. Si suami kebetulan minta dbwtkan gudeg. Pdhl dia gak terlalu suka manis.

Gudeg jogja pedas NDOWEEEERRRRR tanpa daun jati.😋😋😋. Gudeg tanpa daun jati dan sambal terasi goreng. Lihat juga resep Gudeg jogja pedas NDOWEEEERRRRR tanpa daun jati.😋😋😋 enak lainnya! #ResepGudeg #Gudeg Cara Membuat Gudeg Resep Khas Jogja dengan Cepat Cara Membuat Gudeg Resep Khas Jogja dengan Cepat Cara Membuat Gudeg Resep Khas Jogja dengan Cepat Gudeg Jogja Gudeg Jogja Gudeg. Anda dapat membuat Gudeg jogja pedas NDOWEEEERRRRR tanpa daun jati...😋😋😋 menggunakan 15 bahan dan 7 step by step. Inilah cara membuat Gudeg jogja pedas NDOWEEEERRRRR tanpa daun jati...😋😋😋 yang benar.

Bahan-bahan Gudeg jogja pedas NDOWEEEERRRRR tanpa daun jati...😋😋😋

1. Anda perlu 1 kg untuk nangka muda/tewel.
2. Siapkan 10 biji untuk bawang merah.
3. Siapkan 7 biji untuk bawang putih.
4. Anda perlu 7 biji untuk kemiri.
5. Siapkan 30 biji untuk cabai.
6. Anda perlu 1 sdt untuk ketumbar bubuk.
7. Anda perlu 3 lbr untuk daun salam sobek dikit agar baunya keluar.
8. Anda Membutuhkan 1 lbr untuk daun sereh geprek.
9. Siapkan 1 ruas untuk lengkuas geprek.
10. Anda Membutuhkan 1 1/2 sdm untuk garam.
11. Siapkan 1 untuk sct Royco.
12. Siapkan 2 untuk sct micin sasa Rp 50.
13. Anda perlu 2 untuk sct santan kara.
14. Anda perlu 250 gr untuk cabai.
15. Anda perlu 150 gr untuk gula merah jawa, kl mau yg asli manis bs pakai 250gr.

Rasanya yang manis dan legit menjadi ciri khas hidangan yang satu ini. Membuat gudeg dibutuhkan teknik memasak slow cooking. Bahan masakan yang menjadi ciri khas masakan ini adalah daun jatinya. Dari daun jati inilah warna cokelat dan aroma khas sayur gudeg berasal.

Step by step Gudeg jogja pedas NDOWEEEERRRRR tanpa daun jati...😋😋😋

1. Rebus nangka muda nya hingga empuk dan matang. Tambah kan garam 1 sdm spy cepat empuk dan tdk merubah tekstur nangkanya...😉😉👍👍 kl sdh matang, tiriskan, dan bilas dg air mengalir..
2. Haluskan bumbu : bawang merah + bawang putih + kemiri cabai 30biji. Tp sblmnya goreng dl ya bunda, biar mudah utk menghaluskannya..
3. Goreng jg cabai 250 gr. Dan siapkan daun salam + sereh + lengkuas..
4. Masukkan semua bumbu halus + cabai goreng 250gr td + lengkuas + sereh + daun salam + ketumbar bubuk + gula merah jawa. Didihkan. Kemudian masukkan garam + royco + micin. Aduk rata..
5. Masukkan santan. Aduk rata..
6. Didihkan dg api kecil sekali hingga 1-2jam, hingga air menyusut atau habis, bs sesuai selera ya bunda. Sesekali diaduk sj..
7. Taraaaaaaa gudeg jogja pedas NDOWEEEERRRRR siap disantaaaaaaapppp...😉😉😉👍👍👍 pedesnya nampol ABIIIIZZZZZ...😋😋😋.

Varian gudeg sendiri ada beberapa, yakni gudeg kering, gudeg basah, dan gudeg Solo. Warna coklat biasanya dihasilkan oleh daun jati yang dimasak bersamaan. Perpaduan rasa manis, gurih dan pedas dari kreceknya sungguh menggugah selera. Oh iya, di dalam resep gudeg nangka Jogya ini saya menggunakan daun jati sebagai pewarna coklat alami pada gudeg. Jika di rumah tidak tersedia daun jati, maka bisa menambahkan kecap manis kedalam masakan gudeg agar gudeg yang dimasak tanpa daun jati dapat bewarna coklat cantik layaknya Resep Gudeg Nangka Muda Daun Jati yang saya bagikan ini.