Gudeg jogja // Part 4 lebaran. Gudeg Yu Djum bisa dibilang paling enak dan orisinil diantara gudeg gudeg yang lain di Kota Jogja. Tak jarang tiap harinya selalu banyak pelanggan lokal Tidak berbeda dengan gudeg lainya, Gudeg Permata Bu Narti juga bisa dibilang sangat legendaris di Jogja. Gorengan Pak Putra Berjualan sehari hari sayur dan buah buahan, dan selama bulan Puasa dan Lebaran pak putra berjualan gorengan tempe, bakwan, tahu dan.
Berbeda dengan gudeg Jogja, di Solo gudeg justru terasa gurih.
Warna coklat gudeg Solo hanya beraal dari rebusan daun jati dan sedikit gula jawa, karena itu gudeg ini sangat cocok untuk.
Namun, tidak semua gudeg di Yogyakarta nikmat dan bercita rasa khas.
Anda dapat memasak Gudeg jogja // Part 4 lebaran menggunakan 14 bahan dan 6 step by step. Begini cara memasak Gudeg jogja // Part 4 lebaran yang baik.
Bahan-bahan Gudeg jogja // Part 4 lebaran
- Anda Membutuhkan 2 kg untuk Nangka muda (gori).
- Anda Membutuhkan 1/2 Kg untuk Daging Ayam / tetelan sapi (me : aya. Cz menu lebaranku).
- Siapkan untuk Daun jati unt merebus nangka (me : tdk).
- Anda Membutuhkan 1 untuk Air unt merebus Nangka part.
- Anda Membutuhkan 1 untuk bt kelapa ambil santan (sampe santan plng akhir).
- Siapkan untuk Bumbu halus :.
- Anda Membutuhkan 10 siung untuk bawang putih.
- Siapkan 1 sdt untuk lada.
- Anda Membutuhkan 5 bh untuk kemiri.
- Anda Membutuhkan untuk Garam.
- Anda Membutuhkan 100 gram untuk gula merah.
- Anda Membutuhkan untuk Bumbu cemplung :.
- Anda perlu 10 untuk lb salam.
- Siapkan 5 iris untuk Lengkuas.
Kamu harus pandai mencari yang dimasak dengan pas hingga rasa. Oh ya, kalau kamu ingin mencoba kuliner Jogja itu, berikut rekomendasinya untukmu. Kalau resep ibunda miss Arry pakai ceker ayam. Kuliner khas Gudeg Jogja. "Ada berbagai jenis kuliner tradisional khas di Sleman yang dapat dinikmati wisatawan saat mudik Lebaran.
Step by step Gudeg jogja // Part 4 lebaran
- Sy beli gori yg udah bersih, jd tinggal di potong2 dan cuci bersih. Rebus nangka dgn air. Bisa tmbhkn daging ayam ato sapi.Masak sampe empuk nangkanya..
- Sementara kita siapkan santan dari 1 butir kelapa. Sisihkan.(ato tanpa santan, krn bs diganti areh/ kuah opor.).
- Halus kan : bawang putih, ketumbar, kemiri, garam..
- Selanjutnya masukkan bumbu, gula Merah, salam, lengkuas. Masak dgn api sedang. Jika sudah mendidih masak dgn api kecil.(masak dalam waktu lama unt mendptkan warna merah alami, Ato masak pake magic com/ presto).
- Masak cukup lama untuk hasil yg berwarna merah. Air tinggal sedikit. Tp jika suka kuah, cukup nangka muda matang dan bumbu meresap..
- Koreksi rasa. Kalo sy cenderung manis ya 😁😁 khas Jogja..
Gudeg adalah salah satu menu kebanggaan Indonesia yang berasal dari Kota Yogyakarta. Tak heran jika Jogja dijuluki sebagai Kota Gudeg. Untuk bisa mendapatkan makanan spesial ini di Jogja tidaklah sulit, karena hampir di setiap penjuru kota pasti ada, apalagi dikawasan malioboro. Sejarah Gudeg berawal pada masa pembentukan Daerah Istimewa Yogyakarta. Ini adalah makanan yang digemari pada masa lalu, pun sekarang.