Cara Meracik Gudeg Jogja Terbaik

Gudeg Jogja. Bagi sebagian besar masyarakat Jogja sudah tau dengan pamor Gudeg yang satu ini. Tidak berbeda dengan gudeg lainya, Gudeg Permata Bu Narti juga bisa dibilang sangat legendaris di Jogja. KALAH MENANG, Aku nang jejermu caket, ora mung nang mburimu!.

Resep Gudeg Jogja juga terbilang mudah dan tidak terlalu ribet. Gudeg.net- Raja Keraton Yogyakarta Sri Sultan Hamengkubuwono (HB) X kembali hadir dalam Jasapengeborantanh.web.id melayani jasa sumur bor Jogja. Resep Gudeg Jogja Asli dan Cara Mudah Membuat bumbu ala gudeg Yu Djum. Anda dapat membuat Gudeg Jogja menggunakan 17 bahan dan 6 langkah demi langkah. Inilah cara memasak Gudeg Jogja yang benar.

Bahan-bahan Gudeg Jogja

1. Siapkan untuk Bahan.
2. Anda perlu 1 kg untuk nangka muda.
3. Siapkan 2 buah untuk santan kara.
4. Anda Membutuhkan untuk Bumbu.
5. Anda Membutuhkan 4 lembar untuk daun jati muda.
6. Anda Membutuhkan untuk (bila tidak ada daun jati bisa pakai kluwak 3 biji).
7. Anda perlu 6 siung untuk bawang putih.
8. Anda Membutuhkan 8 siung untuk bawang merah.
9. Anda perlu 1 sdm untuk ketumbar bubuk.
10. Anda Membutuhkan 5 biji untuk kemiri.
11. Siapkan 5 cm untuk laos.
12. Anda perlu 3 cm untuk jahe.
13. Anda perlu 5 lembar untuk salam.
14. Anda perlu untuk Gula jawa.
15. Anda perlu untuk Gula pasir.
16. Siapkan untuk garam.
17. Anda Membutuhkan untuk Micin (ajinomoto /mataroda) *opsional.

Salah satu resep masakan Indonesia yang terkenal tidak hanya di negara kita, tetapi juga sampai mancanegara adalah. Gudeg is a traditional Javanese cuisine from Yogyakarta and Central Java, Indonesia. Gudeg is made from young unripe jack fruit (Javanese: gori, Indonesian: nangka muda). Masakan gudeg paling terkenal yakni resep gudeg jogja, dari sanalah resep masakan ini berasal.

Step by step Gudeg Jogja

1. Kupas nangka muda, cuci, dan cacah. Kemudian rebus bersama daun jati muda (atau kluwak) hingga berwarna merah dan empuk..
2. Semetara nangka muda direbus, siapkan bumbu. Haluskan bawang merah, bawang putih, laos, jahe, dan kemiri..
3. Setelah nangka muda yang sudah direbus diangkat dan tiriskan. Siapkan panci/wajan tumis bumbu halus sampai tercium bau wangi, tambahkan air secukupnya. Masukkan ketumbar bubuk, gula merah, gula pasir, garam dan micin, serta daun salam..
4. Setelah mendidih masukkan santan..
5. Setelah mendidih lagi masukkan nangka muda, aduk. Dan tunggu sampai air menyusut..
6. Gudeg selesai dan siap disajikan. Akan lebih nikmat bila disajikan bersama sambel goreng krecek, semur ayam dan telur, dan areh..

Kehebatan masakan khas jogja lebih awet dan tidak mudah basi. Namun, tidak semua gudeg di Yogyakarta nikmat dan bercita rasa khas. Kamu harus pandai mencari yang dimasak dengan pas hingga rasa. Anda sedang mencari kuliner gudeg paling enak dan terkenal di Jogja? Ini dia daftar gudeg enak di Yogyakarta.