ads/auto.txt Cara mudah Meracik Gudeg Jogja Terbaik

Cara mudah Meracik Gudeg Jogja Terbaik

Panduan Mudah Cara Memasak.

Gudeg Jogja. Gudeg is a traditional Javanese cuisine from Yogyakarta and Central Java, Indonesia. Gudeg is made from young unripe jack fruit (Javanese: gori, Indonesian: nangka muda) stewed for several hours with palm sugar, and coconut milk. Additional spices include garlic, shallot, candlenut, coriander seed, galangal, bay leaves, and teak leaves, the latter giving a reddish-brown color to the dish.

Gudeg Jogja Additional spices include garlic, shallot, candlenut, coriander seed, galangal, bay leaves, and teak leaves - the latter giving a reddish brown color to the dish. Gudeg Yu Djum [image source] Gudeg Yu Djum adalah menu paling melegenda di Yogyakarta dan resepnya sudah diturunkan hingga empat generasi. Dengan sajian gudeg kering, pengunjung bisa membeli dalam jumlah banyak untuk oleh-oleh atau dinikmati langsung di lokasi. Anda dapat membuat Gudeg Jogja menggunakan 17 bahan dan 2 step by step. Begini cara membuat Gudeg Jogja yang baik.

Bahan-bahan Gudeg Jogja

  1. Anda perlu 600 gr untuk nangka muda (saya beli sudah dipotong).
  2. Siapkan 1 liter untuk fibre cream (1 liter air dan fibre cream).
  3. Anda perlu untuk Bumbu pelengkap.
  4. Anda perlu 3 cm untuk lengkuas.
  5. Anda perlu 4 untuk daun salam.
  6. Anda Membutuhkan 6 untuk daun jeruk.
  7. Anda perlu 2 batang untuk sereh.
  8. Anda perlu untuk Air untuk merebus.
  9. Anda Membutuhkan 1 sdm untuk garam.
  10. Anda perlu 200 gr untuk gula jawa.
  11. Siapkan 6 untuk telur rebus.
  12. Anda Membutuhkan 1 kantong untuk teh celup.
  13. Anda perlu untuk Bumbu halus.
  14. Anda Membutuhkan 10 untuk bawang merah.
  15. Anda Membutuhkan 7 untuk bawang putih.
  16. Siapkan 4 untuk kemiri.
  17. Siapkan 3 sdt untuk ketumbar.

Gudeg merupakan sayur nangka yang dimasak dengan santan hingga menghasilkan areh (kuah) yang kental. Gudeg merupakan makanan khas Yogyakarta dan Jawa Tengah. Selain sayur nangka, biasanya gudeg disajikan juga dengan sambal goreng krecek. Rasanya yang manis dan legit menjadi ciri khas hidangan yang satu ini.

Step by step Gudeg Jogja

  1. Rebus nangka sebentar untuk menghilangkan getahnya. Tiriskan. Tuang fibre cream dan air ke dalam nangka, bumbu halus, teh celup dan bumbu pelengkap..
  2. Rebus hingga 2 jam dengan api kecil. Setelah 1 jam merebus, masukkan telur rebus dan biarkan berubah warna. Setelah 2 jam, angkat telur, sisihkan. Dan biarkan gudeg menyusut kuahnya. Matikan kompor dan angkat. Gudegnya enak banget. Sajikan gudeg dengan telur rebus yang telah dibelah. Boleh ditambah cabe rawit hijau (buat saya yang suka pedes) dan kerupuk kampung. Rasanya legit dan terobati deh kangen Jogja nya. Selamat mencoba ya. Happy cooking..

Resep Gudeg Jogja juga terbilang mudah dan tidak terlalu ribet. Tapi jangan khawatir, Anda tidak harus pergi ke Yogyakarta untuk dapat menikmati makanan ini. Jika anda orang jawa pasti akan tidak kesulitan jika harus membuat gudeg di rumah, karena resep dan bumbu yang di gunakan seperti resep masakan jawa pada umumnya. Gudeg (ejaan bahasa Jawa: ꦒꦸꦝꦼꦒ꧀ , Gudheg) adalah makanan khas Yogyakarta dan Jawa Tengah yang terbuat dari nangka muda yang dimasak dengan santan. Perlu waktu berjam-jam untuk membuat masakan ini.