Resep: Gudeg Jogja Terbaru

Gudeg Jogja. Bagi sebagian besar masyarakat Jogja sudah tau dengan pamor Gudeg yang satu ini. Tidak berbeda dengan gudeg lainya, Gudeg Permata Bu Narti juga bisa dibilang sangat legendaris di Jogja. KALAH MENANG, Aku nang jejermu caket, ora mung nang mburimu!.

Resep Gudeg Jogja juga terbilang mudah dan tidak terlalu ribet. Gudeg.net- Raja Keraton Yogyakarta Sri Sultan Hamengkubuwono (HB) X kembali hadir dalam Jasapengeborantanh.web.id melayani jasa sumur bor Jogja. Resep Gudeg Jogja Asli dan Cara Mudah Membuat bumbu ala gudeg Yu Djum. Anda dapat memasak Gudeg Jogja menggunakan 18 bahan dan 5 step by step. Inilah cara memasak Gudeg Jogja yang baik.

Bahan-bahan Gudeg Jogja

1. Siapkan 1/2 kg untuk nangka muda.
2. Anda Membutuhkan untuk Bumbu halus :.
3. Anda Membutuhkan 6 siung untuk bawang merah besar.
4. Anda perlu 3 siung untuk bawang putih.
5. Anda perlu 2 buah untuk kemiri.
6. Anda perlu 1 sdm untuk ketumbar.
7. Siapkan untuk Bumbu cemplung :.
8. Anda perlu 1 untuk teh celup.
9. Siapkan 1 buah untuk kluwek.
10. Siapkan 1 iris untuk laos.
11. Anda Membutuhkan 1 untuk daun salam.
12. Anda Membutuhkan 1 ruas jari untuk jahe.
13. Anda perlu 2,5 buah untuk gula jawa bentuk silinder (sisir).
14. Siapkan 500 ml untuk santan (bisa disesuaikan).
15. Siapkan 2 gelas belimbing untuk kaldu sapi (air bekas rebusan iga sapi).
16. Anda perlu secukupnya untuk Garam.
17. Anda perlu secukupnya untuk Kaldu jamur.
18. Siapkan secukupnya untuk Air.

Salah satu resep masakan Indonesia yang terkenal tidak hanya di negara kita, tetapi juga sampai mancanegara adalah. Gudeg is a traditional Javanese cuisine from Yogyakarta and Central Java, Indonesia. Gudeg is made from young unripe jack fruit (Javanese: gori, Indonesian: nangka muda). Masakan gudeg paling terkenal yakni resep gudeg jogja, dari sanalah resep masakan ini berasal.

Step by step Gudeg Jogja

1. Cuci bersih nangka muda. Rebus selama 1 jam. Sisihkan..
2. Haluskan semua bumbu halus..
3. Rebus nangka muda dengan air kaldu sapi. Masukkan bumbu halus, salam, laos, gula jawa, jahe, garam, kaldu jamur secukupnya..
4. Rebus sampai kurang lebih 2 jam. Boleh tambahkan telur rebus. Tunggu sampai benar2 empuk nangka mudanya. Aduk terus. Menjelang 2 jam masukkan santan. Aduk lagi terus. Biarkan air menyusut. Cek dan koreksi rasa..
5. Yeayy... Gudeg sudah ready. Cocok buat temen lontong, opor, sambel. Untuk resep opor dan sambelnya saya cantumkan di lain resep. Selamat mencoba..

Kehebatan masakan khas jogja lebih awet dan tidak mudah basi. Namun, tidak semua gudeg di Yogyakarta nikmat dan bercita rasa khas. Kamu harus pandai mencari yang dimasak dengan pas hingga rasa. Anda sedang mencari kuliner gudeg paling enak dan terkenal di Jogja? Ini dia daftar gudeg enak di Yogyakarta.