Gudeg mercon jogja. Gudeg yu djum vs gudeg mercon bu tinah Makanan tradisional terpedas DI jogja kota istimewa!!. Yup, gudeg mercon yaitu gudeg yang memiliki rasa pedas, bagi kamu pecinta makanan pedas Rumah Makan Gudeg Sagan menyajikan hidangan menu utama gudeg basah khas jogja yang.
Contact Gudeg Mercon Tugu on Messenger.
Gudeg Mercon Bu Tinah [image source].
Kebanyakan gudeg di Yogyakarta menonjolkan rasa manis dan gurih, tapi buatan Bu Ngatinah justru memberikan rasa pedas yang menggigit.
Anda dapat memasak Gudeg mercon jogja menggunakan 20 bahan dan 11 step by step. Begini cara memasak Gudeg mercon jogja yang benar.
Bahan-bahan Gudeg mercon jogja
- Anda perlu 1 buah untuk nangka muda (beli di pasar).
- Siapkan untuk Bahan Halus:.
- Siapkan 7 untuk bawang merah.
- Siapkan 5 untuk bawang putih.
- Anda Membutuhkan 8 butir untuk kemiri.
- Siapkan untuk Ketumbar.
- Anda Membutuhkan 4 untuk rawit oren.
- Siapkan 10 untuk cabe merah keriting.
- Anda perlu untuk Bahan geprek/cemplung.
- Anda Membutuhkan untuk Jahe geprek.
- Anda perlu untuk Salam.
- Anda perlu untuk Lengkuas geprek.
- Siapkan untuk Sereh geprek.
- Anda Membutuhkan untuk Daun jeruk.
- Anda Membutuhkan secukupnya untuk Gula merah.
- Anda Membutuhkan untuk Kelapa/fiber creme/kara santan.
- Siapkan untuk Garam.
- Anda perlu untuk Saori tiram.
- Anda Membutuhkan untuk Topping:.
- Anda Membutuhkan untuk Telur pindang/rebus.
Ke Jogja tapi tak makan gudeg, rugi! Makanan khas Jogja bukan hanya gudeg saja. Sebab di daerah ini kita juga bisa menemukan banyak kuliner enak yang citarasanya spesial dan tentu tak kalah enak, oseng-oseng mercon salah satunya. Gudeg Mercon Bu Tinah terletak di Jl.
Langkah-langkah Gudeg mercon jogja
- Cuci bersih nangka muda lalu siapkan bahan2.
- Susun dalam kuali bumbu cemplung/geprek. Bumbu halus.nangka lalu tambahkan fiber creme dan air.
- Masak dengan api kecil aja..
- Tutup rapat seperti diungkep. Selama 4-5 jam. (Kl kelamaan 2.5 jam aja).
- Tp kalau lebih lama lebih harum.
- Kalau air sudah berkurang setengahnya..masukan telur rebus..
- Lanjut ungkep. Tambahin bumbu sesuai selera. Kl suka manis tambahin gula jawa..
- Ungkep sampai mengering. Kalau suka kering bgt yg lama ungkepnya.kl suka berair lgsg matikan kompor.
- Tambahkan rawit oren gelundungan secukupnya biar lbh pedes.
- Siap di angkat dan sajikan.
- Dimakan sama2 ama kreceknya enak bangettt serasa lg pulang ke kampung si mbah☺😍.
Gudeg Bu Tjitro merupakan salah satu gudeg legendaris di Jogja. Resep gudeg jogja sangat mudah untuk di buat ⭐ bumbu yang di pakai mulai ⭐ dari gula merah air kelapa santan, lengkuas ⏳ dan merica. Beberapa penjual gudeg memang biasa buka larut malam, namun bukan berarti gudeg hanya bisa. Adalah gudeg mercon Bu Tinah yang menyajikan gudeg dengan rasa yang tidak mainstream. Gudeg ini memiliki rasa super pedas yang berasal dari lombok rawit hijau dan merah, dan pastinya membuat. gudeg mercon Bu Tinah via tembi.net.