82. Abon Ikan Tuna.
Anda dapat memasak 82. Abon Ikan Tuna menggunakan 16 bahan dan 8 langkah demi langkah. Inilah cara membuat 82. Abon Ikan Tuna yang baik.
Bahan-bahan 82. Abon Ikan Tuna
- Siapkan 1 kg untuk ikan tuna fillet.
- Anda Membutuhkan 6 lembar untuk daun salam.
- Siapkan 6 lembar untuk daun jeruk.
- Anda perlu 4 batang untuk serai di geprei.
- Anda Membutuhkan 2 ruas jari untuk Laos di geprek.
- Anda Membutuhkan 1 bungkus untuk santan instan ukuran kecil.
- Siapkan Secukupnya untuk air.
- Anda perlu Secukupnya untuk minyak.
- Anda Membutuhkan untuk Bumbu Halus.
- Siapkan 60 g untuk bawang merah.
- Siapkan 30 g untuk bawang putih.
- Anda perlu 30 g untuk kemiri.
- Anda Membutuhkan 2 sdt untuk ketumbar.
- Anda Membutuhkan 30 g untuk kunyit.
- Siapkan Secukupnya untuk garam.
- Anda perlu Secukupnya untuk gula merah (manis sesuai selera).
Step by step 82. Abon Ikan Tuna
- Kukus ikan tuna. Setelah matang di suwir-suwir.
- Tumis bumbu halus, masukkan daun salam, daun jeruk, serai, Laos, masak sampai harum.
- Campurkan santan dengan air, masukkan ke dalam bumbu, kemudian masukkan suwir ikan tuna..
- Masak sampai air habis, masukkan gula dan garam, tes rasa.
- Setelah dirasa pas, angkat dan sisihkan.
- Panaskan minyak, masukkan ikan dan goreng dalam minyak banyak dan panas sampai kecoklatan.
- Kemudian di peras dengan alat pemeras abon, sampai minyaknya keluar semua dan tiriskan di atas kertas tissue sampai sisa minyak terserap dan abon dingin.
- Masukkan ke dalam wadah kedap udara.