Sayur gudeg nangka muda. Resep cara membuat sayur gudeg nangka muda tetelan bumbu kuning tanpa santan jawa timur. resep cara memasak olahan gulai nangka santan sederhana. Ambil wadah masukkan santan encer bumbu yg sdh dihaluskan nangka daun salam daun bawang lengkuas aduk merata lalu masak sampai mendidih lalu masukan santan kental didihkan lagi lalu. Gudeg terbuat dari bahan baku nangka muda atau juga biasa disebut tewel.
Sajikan bersama nasi putih dan pelengkap gudeg lainnya.
Cara membuat sayur nangka muda kuah santan ini sangat sederhana.
Dan anda bisa membuatnya dengan mudah di rumah.
Anda dapat membuat Sayur gudeg nangka muda menggunakan 19 bahan dan 10 langkah demi langkah. Inilah cara membuat Sayur gudeg nangka muda yang benar.
Bahan-bahan Sayur gudeg nangka muda
- Anda Membutuhkan 500 gr untuk nangka muda.
- Anda perlu untuk Santan dr ¹/2 butir kelapa.
- Siapkan 10 buah untuk tahu putih...goreng tdk sampai kering.
- Siapkan untuk Bumbu yg dihaluskan.
- Siapkan 2 sdm untuk ketumbar.
- Siapkan 8 butir untuk kemiri.
- Siapkan 5 siung untuk bawang putih.
- Siapkan 10 siung untuk bawang merah.
- Anda perlu untuk Bumbu cemplung.
- Anda perlu 3 lembar untuk daum salam.
- Anda Membutuhkan 3 lembar untuk daun jeruk.
- Siapkan 1 batang untuk sereh...geprek.
- Anda Membutuhkan 1 ruas jari untuk jahe....geprek.
- Anda Membutuhkan 2 untuk ruaa jari lengkuas..geprek.
- Anda perlu untuk Garam.
- Siapkan 2 keping untuk gula merah,iris iris.
- Anda perlu 2 sdm untuk gula pasir.
- Anda Membutuhkan untuk Kaldu bubuk.
- Siapkan untuk Minyak goreng.
Bahan dan bumbu yang diperlukannya pun tidak sulit untuk di cari. Oleh sebab itu tidak ada alasan lagi bagi anda untuk tidak membuat sayur yang satu ini. Nah, di bawah ini. resep gudeg nangka muda dan tips memasak gudeg jogja jaun jati yang komplit dengan resep sambal krecek dan juga resep opor ayam kampung khas Resep Gudeg Nangka - Yogyakarta, kota istimewa yang mempunyai julukan kota pelajar ini memang selalu memiliki beragam keunikan yang menarik. Gudeg adalah menu sehari-hari masa kecil saya meski kami tidak tinggal di Jogja.
Instruksi Sayur gudeg nangka muda
- Cuci bersih dan rebus nangka muda.
- Haluskan semua bumbu kecuali bumbu cemplung.
- Setelah itu masukkan ke dlm rebusan nangka muda tadi.
- Aduk aduk... Masukkan semua bumbu cemplung kecuali gula dan garam.
- Masukkan santan...aduk jgn sampai santan pecah.
- Masukkan tahu yg telah digoreng.
- Aduk aduk sampai mendidih.
- Setelah mendidih..matikan api.
- Tambahkan gula merah yg telah diiris iris, gula pasir,garam dan kaldu bubuk.
- Test rasa...angkat dan sajikan.
Menu ini diperkenalkan ibu saya yang memang berasal Jawa Tengah. Bicara tentang Gudeg Jogja, saya punya pengalaman unik sekaligus lucu saat makan lesehan di jalan Malioboro. Nangka muda putih sangat cocok diolah menjadi sayur lodeh, karena memiliki tekstur yang empuk dan cepat matang. Sedangkan jika anda ingin membuat gudeg Meskipun belum matang, nangka muda yang berkualitas baik memiliki tekstur yang lembut. Untuk memastikannya, anda bisa menekan buah.