ads/auto.txt Cara mudah Membuat Gudeg Jogja Terlengkap

Cara mudah Membuat Gudeg Jogja Terlengkap

Panduan Mudah Cara Memasak.

Gudeg Jogja.

Gudeg Jogja Anda dapat membuat Gudeg Jogja menggunakan 17 bahan dan 6 step by step. Inilah cara membuat Gudeg Jogja yang baik.

Bahan-bahan Gudeg Jogja

  1. Anda perlu untuk Bahan.
  2. Siapkan 1 kg untuk nangka muda.
  3. Anda perlu 2 buah untuk santan kara.
  4. Anda perlu untuk Bumbu.
  5. Anda Membutuhkan 4 lembar untuk daun jati muda.
  6. Anda Membutuhkan untuk (bila tidak ada daun jati bisa pakai kluwak 3 biji).
  7. Siapkan 6 siung untuk bawang putih.
  8. Siapkan 8 siung untuk bawang merah.
  9. Anda perlu 1 sdm untuk ketumbar bubuk.
  10. Siapkan 5 biji untuk kemiri.
  11. Anda perlu 5 cm untuk laos.
  12. Siapkan 3 cm untuk jahe.
  13. Anda perlu 5 lembar untuk salam.
  14. Anda Membutuhkan untuk Gula jawa.
  15. Anda perlu untuk Gula pasir.
  16. Anda perlu untuk garam.
  17. Anda Membutuhkan untuk Micin (ajinomoto /mataroda) *opsional.

Step by step Gudeg Jogja

  1. Kupas nangka muda, cuci, dan cacah. Kemudian rebus bersama daun jati muda (atau kluwak) hingga berwarna merah dan empuk..
  2. Semetara nangka muda direbus, siapkan bumbu. Haluskan bawang merah, bawang putih, laos, jahe, dan kemiri..
  3. Setelah nangka muda yang sudah direbus diangkat dan tiriskan. Siapkan panci/wajan tumis bumbu halus sampai tercium bau wangi, tambahkan air secukupnya. Masukkan ketumbar bubuk, gula merah, gula pasir, garam dan micin, serta daun salam..
  4. Setelah mendidih masukkan santan..
  5. Setelah mendidih lagi masukkan nangka muda, aduk. Dan tunggu sampai air menyusut..
  6. Gudeg selesai dan siap disajikan. Akan lebih nikmat bila disajikan bersama sambel goreng krecek, semur ayam dan telur, dan areh..