Resep: Gudeg nangka muda Terbaru

Gudeg nangka muda. ~ Gudeg ala Bunda Abqary ~ Assalamualaikum bunda. Siapa yg suka gudeg tapi males ribet bikinnya? ☝. Dulu bunda Qary kira bikin gudeg itu ribet.

Gudeg (gudheg) adalah makanan asli nusantara khas dari Jogjakarta dan Jawa Tengah yang terbuat dari nangka muda dan dimasak dengan santan. Seperti makan gudeg dari nangka muda, gudeg jamur juga mampu kok Kalau kamu membeli gudeg nangka muda, gak jarang penjualnya juga akan menambahkan sayuran seperti daun singkong. Resep Gudeg Jogja Asli dan Cara Mudah Membuat bumbu ala gudeg Yu Djum. Anda dapat membuat Gudeg nangka muda menggunakan 17 bahan dan 5 step by step. Inilah cara membuat Gudeg nangka muda yang benar.

Bahan-bahan Gudeg nangka muda

1. Anda perlu 1 buah untuk nangka muda.
2. Anda perlu untuk Santan.
3. Anda perlu untuk Sere.
4. Anda Membutuhkan untuk Daun salam.
5. Anda Membutuhkan untuk Daun jeruk.
6. Anda Membutuhkan untuk Bumbu yang di haluskan.
7. Siapkan 6 siung untuk bawang merah.
8. Anda perlu 3 siung untuk bawang putih.
9. Siapkan untuk Kemiri.
10. Anda Membutuhkan untuk Merica.
11. Anda perlu 5 untuk cabe rawit.
12. Anda perlu 3 untuk cabe merah.
13. Anda perlu untuk Ketumbar.
14. Siapkan untuk Jahe.
15. Anda Membutuhkan untuk Kunir.
16. Anda perlu untuk Kencur.
17. Anda Membutuhkan untuk Jinten.

Tetapi jangan salah dulu lho, buah nangka yang digunakan adalah nangka muda, jadi tidak terlalu lembek dan cita rasa. Masukkan nangka muda, ayam , sereh, lengkuas, daun salam, bumbu halus, gula merah, garam , air dan santan. Sajikan gudeg nangka bersama kuah santan areh. Rebus nangka muda + daging merah hingga matang, kemudian angkat dan tiriskan.

Langkah-langkah Gudeg nangka muda

1. Kupas nangka muda kemudian potong2.
2. Rebus air hingga mendidih masukkan nangka mudanya masak hingga berwarna coklat.
3. Haluskan bumbu..
4. Tumis bumbu halus, daun salam, daun jeruk, sereh hingga harum.
5. Masukkan santan masukkan nangka muda yang sudah di rebus masak hingga mendidih sambil sekali kali di aduk biar santan tidak pecah.

Untuk membuat tampilan gudeg warna merah tua bunda dapat masukkan teh. Selain nangka muda, gudeg penyajiannya menjadi lebih spesial dengan ditambahkan bahan pelengkap yang lainnya. Bahan pelengkap yang biasanya ditambahkan yaitu ayam, telur, kerecek. Resep cara membuat sayur gudeg nangka muda tetelan bumbu kuning tanpa santan jawa timur. resep cara memasak olahan gulai nangka santan sederhana. Gudeg adalah makanan khas Yogyakarta dan Jawa Tengah cara membuat gudek jogja yaitu dari nangka muda yang dimasak dengan santan.