Gudeg Nangka Sederhana.
Anda dapat membuat Gudeg Nangka Sederhana menggunakan 16 bahan dan 4 langkah demi langkah. Inilah cara membuat Gudeg Nangka Sederhana yang benar.
Bahan-bahan Gudeg Nangka Sederhana
- Siapkan 300 gr untuk Nangka muda.
- Anda perlu 1 bks untuk Santan instan (Kara).
- Siapkan 1 buah untuk gula jawa.
- Anda perlu untuk Kecap manis.
- Siapkan untuk Penyedap rasa.
- Anda Membutuhkan untuk Bumbu Halus:.
- Anda perlu 4 Siung untuk Bawang Merah.
- Anda Membutuhkan 2 Siung untuk Bawang Putih.
- Anda Membutuhkan 1 sdt untuk ketumbar bubuk.
- Anda Membutuhkan 2 buah untuk kemiri.
- Anda perlu 1 sdt untuk garam.
- Siapkan Sedikit untuk jahe.
- Siapkan 1 ruas untuk laos (digeprek).
- Anda Membutuhkan untuk Daun salam, daun jeruk & sereh.
- Anda perlu untuk Minyak untuk menumis.
- Siapkan secukupnya untuk Air.
Instruksi Gudeg Nangka Sederhana
- Potong-potong nangka Muda sesuai selera, kemudian cuci bersih..
- Haluskan semua bumbu, kemudian tumis hingga harum, masukan air kurang lebih 800ml, masukan nangka, daun salam daun jeruk, sereh dan laos. Masak hingga nangka empuk..
- Saat nangka sudah mulai empuk, masukan kecap manis hingga warnanya kecoklatan. Masak hingga airnya menyusut setengahnya barulah masukan santan instan, gula jawa yang sudah diiris, dan penyedap rasa, aduk rata kemudian masak hingga air benar-benar surut. Tingkat kekeringannya diatur sesuai selera ya, kalau saya ga terlalu Surut kuahnya..
- Jika kuah sudah surut dan rasa sudah pas, matikan kompor dan hidangkan..