Gudeg Nangka Bumbu Rendang.
Anda dapat membuat Gudeg Nangka Bumbu Rendang menggunakan 17 bahan dan 6 step by step. Inilah cara membuat Gudeg Nangka Bumbu Rendang yang benar.
Bahan-bahan Gudeg Nangka Bumbu Rendang
- Siapkan 1/2 kg untuk nangka mentah yang sudah direbus.
- Siapkan 100 gram untuk tetelan sapi.
- Siapkan 2 lembar untuk daun salam.
- Anda Membutuhkan 2 batang untuk serai.
- Siapkan 2 cm untuk lengkuas.
- Anda Membutuhkan Secukupnya untuk garam.
- Siapkan Secukupnya untuk gula pasir.
- Anda perlu Secukupnya untuk penyedap rasa.
- Anda Membutuhkan Secukupnya untuk air.
- Anda Membutuhkan untuk Bumbu halus.
- Anda perlu 8 siung untuk bawang merah.
- Anda Membutuhkan 4 siung untuk bawang putih.
- Anda perlu 1/2 sdt untuk merica bubuk.
- Siapkan Secukupnya untuk pala.
- Siapkan 2 buah untuk cabe merah (buang bijinya).
- Anda perlu 1/2 sdt untuk jinten (disangrai terlebih dahulu).
- Anda perlu 8 buah untuk kemiri (disangrai terlebih dahulu).
Instruksi Gudeg Nangka Bumbu Rendang
- Tumis bumbu halus dan tambahkan daun salam, serai dan lengkuas hingga harum..
- Tambahkan air secukupnya hingga mendidih..
- Masukan nangka dan tetelan sapi..
- Tambahkan garam, gula pasir, merica dan penyedap rasa..
- Aduk-aduk dan ungkep sebentar hingga air menyusut..
- Angkat dan sajikan..