Lontong Daun Pisang. Berikut Kami Siapkan Video Toturial membuat Lontong Daun Pisang Lontong ini biasa di sebut Lontong Kapur Sirih karena menggunkan salah satu bahan kapur. Contact Lontong Daun Pisang on Messenger. Sebenarnya membuat lontong daun pisang tidak mudah, tapi gak susah juga.
Langkah pertama, sediakan daun pisang berwarna hijau tua lalu bersihkan daun.
Lontong adalah makanan yang tidak pernah ketinggalan pada saat hari lebaran, yang biasanya disajikan bersama Ayam.
Lontong atau ketupat sama-sama terbuat dari beras, perbedaan hanya terletak pada pembungkusnya.
Anda dapat memasak Lontong Daun Pisang menggunakan 6 bahan dan 8 langkah demi langkah. Begini cara membuat Lontong Daun Pisang yang baik.
Bahan-bahan Lontong Daun Pisang
- Anda perlu 500 gr untuk beras, cuci bersih.
- Siapkan 1 sdt untuk air kapur sirih (enjet).
- Siapkan 2 lembar untuk daun pandan.
- Siapkan untuk air utk menanak nasi.
- Anda Membutuhkan untuk daun pisang (yg muda, boleh yg tua tapi di jemur layu dulu).
- Anda perlu untuk lidi.
Jika ketupat dibuat dengan bungkusan daun kelapa yang masih muda. Semat ujung yang lain dengan lidi hingga. Selain itu aroma daun pisang yang menempel, membuat lontong terasa lebih segar dan lezat. Kamu bisa simak selengkapnya di cara membuat lontong daun pisang empuk dan hijau cantik berikut!
Langkah-langkah Lontong Daun Pisang
- Masukkan beras, dan air ke dlm rice cooker. atur jumlah air cukup untuk membuat nasi yg pulen seperti nasi tim. saat nasi setengah matang, masukkan air kapur sirih, aduk2. matangkan. (step air kapur sirih harus pada proses ini, karena jika dimasukkan di awal > masih berbentuk beras, nasi tidak akan bisa matang sempurna) (fungsi air kapur sirih adalah menambah sensasi kenyal pada nasi).
- Setelah matang, matikan ricecooker. lalu ambil 1 centong nasi, dan bungkus dgn daun pisang. lakukan sampai nasi habis..
- Tata di atas kukusan. cipratkan air keatas tumpukan lontong sebelum panci kukusan ditutup. hal ini bertujuan agar warna daun tetap bagus saat sudah matang nanti. kukus hingga matang (minimal 45 menit ya). ciri sudah matang adl daun berubah warna merata..
- Cara membungkus lontong pkai daun pisang:.
- Gulung membentuk pipa.
- Tekuk 1 ujungnya seperti ini. dimulai dgn bagian yg tua/lbh tebal. hati2 jika daun kurang layu, akan renyah dan mudah pecah daunnya. ganti daun jika terjadi demikian, karena saat dikukus bisa keluar nasinya..
- Sematkan lidi. lakukan di sisi sebaliknya sambil ditekan perlahan supaya padat..
- Hasilnya seperti ini.
However in Indonesia Lontong Daun Pisang is a main menu for their festive seasons. It is a bit different from nasi impit or known as pressed rice and ketupat, but the Indonesians do eat Lontong. Siapkan daun pisang, potong seukuran cetakan lontong. Setelah santan terserap, bungkus dengan daun pisang. d. Simbah : "Cari daun pisang le" (le adalah sebutan untuk nak dalam bahasa jawa).