Sayur gudeg nangka. Resep cara membuat sayur gudeg nangka muda tetelan bumbu kuning tanpa santan jawa timur. resep cara memasak olahan gulai nangka santan sederhana. Merdeka.com - Jogja terkenal dengan aneka ragam kuliner bercitarasa manis gurih. Salah satunya adalah gudeg yang tampil khas dengan warna gelap yang.
Kalau masak sayur nangka itu kan lama.musti di masak dengan api kecil.
Selain nangka muda, gudeg penyajiannya menjadi lebih spesial dengan ditambahkan bahan pelengkap yang lainnya.
Bahan pelengkap yang biasanya ditambahkan yaitu ayam, telur, kerecek.
Anda dapat membuat Sayur gudeg nangka menggunakan 24 bahan dan 4 langkah demi langkah. Inilah cara membuat Sayur gudeg nangka yang benar.
Bahan-bahan Sayur gudeg nangka
- Anda perlu untuk Bahan:.
- Anda Membutuhkan untuk I kg nangka.
- Siapkan 3 sdm untuk black tea.
- Anda perlu untuk I/4 ekor ayam.
- Anda Membutuhkan untuk I butir kelapa,,,ambil kental dan encerny saja.
- Anda perlu untuk Bumbu:.
- Siapkan 9 butir untuk bawang putih kating.
- Siapkan 6 butir untuk bawang merah.
- Anda perlu 2 ruas untuk kencur.
- Anda perlu 4 butir untuk kemiri.
- Anda Membutuhkan 1 sdm untuk ketumbar.
- Anda perlu 1/2 sdt untuk lada.
- Siapkan 1/2 sdt untuk jinten.
- Anda perlu untuk Bumbu cemplung:.
- Anda perlu 2 ruas untuk jahe.
- Anda perlu 3 ruas untuk lengkuas.
- Anda perlu untuk I buah serai.
- Anda perlu 3 lmbr untuk daun salam.
- Siapkan 3 lmbr untuk daun jeruk.
- Siapkan 4 butir untuk gula merah.
- Siapkan untuk Garam.
- Anda Membutuhkan untuk Gula.
- Siapkan untuk Kaldu jamur.
- Siapkan untuk Bawang goreng.
Gudeg nangka atau ibu saya menyebutnya Gudeg Gori adalah menu sehari-hari masa kecil saya meski kami tidak tinggal di Jogja. Ünlü ve amatör yazarlardan en güzel Resep sayur gudeg nangka daging kitapları incelemek ve satın almak için tıklayın. Gudeg adalah salah satu makanan khas Yogyakarta. Warna coklat dari gudeg biasanya dihasilkan dari daun jati, yang dimasak dengan santan dan beberapa bumbu. Ingin menikmati Gudeg Nangka Tahu Buatan Sendiri Yang Enak?
Instruksi Sayur gudeg nangka
- Cuci bersih nangka,potong2,rebus dng menambahkan 3 sdm black tea. Saya gunakan presto spy lbh cpt,setelah matang. Angkat tiriskan.
- Haluskan bumbu,tumis hingga harum,tambah kan bumbu cemplung aduk rata lagi,tumis hingga harum,masukan potongan ayam,aduk hingga berubah warna.
- Masukan nangka,beri santan encer,gula merah,garam,kaldu jamur,aduk rata.
- Terakhir masukan santan kental,masak hingga matang,koreksi rasa,,sajikan. Taburi bawang goreng Kl buat saya,semakin diangetin justru semakin enak,,wayu kl kt org jawa mah.
Gudeg (ejaan bahasa Jawa: ꦒꦸꦝꦼꦒ꧀ , Gudheg) adalah makanan khas Yogyakarta dan Jawa Tengah yang terbuat dari nangka muda yang dimasak dengan santan. Perlu waktu berjam-jam untuk membuat masakan ini. Warna coklat biasanya dihasilkan oleh daun jati yang dimasak bersamaan. Gudeg (gudheg) adalah makanan asli nusantara khas dari Jogjakarta dan Jawa Tengah yang terbuat dari nangka muda dan dimasak dengan santan. Nangka ini juga cocok dibuat sayur nangka ala Minang yang dimasak lebih dari satu jam.