Gudeg Jogja.
Anda dapat membuat Gudeg Jogja menggunakan 15 bahan dan 3 step by step. Inilah cara memasak Gudeg Jogja yang baik.
Bahan-bahan Gudeg Jogja
- Anda Membutuhkan untuk Nangka muda saya pake 1 plastik beli udah potongan.
- Anda Membutuhkan 5 untuk telur ayam.
- Anda perlu 4 untuk tahu putih di potong segitiga.
- Anda perlu 2 bungkus untuk santan kara.
- Anda Membutuhkan 1 lt untuk Air sekitar.
- Anda perlu 2 lembar untuk daun jati.
- Siapkan untuk Bumbu cemplung.
- Anda Membutuhkan untuk Daun salam.
- Anda Membutuhkan untuk Sereh.
- Anda perlu untuk Laos.
- Anda perlu untuk Bumbu halus.
- Anda perlu untuk Bawang merah.
- Siapkan untuk Bawang putih.
- Siapkan untuk Kemiri sangrai.
- Anda Membutuhkan untuk Tumbar.
Step by step Gudeg Jogja
- Rebus nangka yg sudah di kupas sampe empuk sekalian rebus telur jika sudah lunak dan matang tiriskan.
- Siapkan wadah untuk memasak letakan daun jati, nangka, bumbu halus, bumbu cemplung tutup daun jati, tahu dan beri air sekitar 500ml rebus hingga air menyusut.
- Jika air sudah menyusut masukan santan, telur,gula merah sisir, garam, prnyedap rasa dan sisa air masak hingga menyusut kembali airnya dan koreksi rasa....