Resep: Gudeg Komplit Terbaik

Gudeg Komplit. Gudeg merupakan sayur nangka yang dimasak dengan santan hingga menghasilkan areh (kuah) yang kental. Gudeg is a traditional Javanese cuisine from Yogyakarta and Central Java, Indonesia. Gudeg is made from young unripe jack fruit (Javanese: gori, Indonesian: nangka muda).

Gudeg merupakan salah satu dari sekian banyak makanan khas dari Yogyakarta yang terbuat dari Langsung saja kita simak ulasan berikut ini tentang cara membuat gudeg Jogja komplit beserta. Resep Gudeg Jogja Praktis, Komplit, dan Paling Enak. Salah satu makanan khas Yogyakarta adalah gudeg (yang dalam bahasa Jawa disebut "gudheg"). Anda dapat memasak Gudeg Komplit menggunakan 26 bahan dan 8 langkah demi langkah. Inilah cara memasak Gudeg Komplit yang benar.

Bahan-bahan Gudeg Komplit

1. Siapkan 1 ekor untuk ayam kampung.
2. Siapkan 800 gr untuk nangka muda.
3. Anda Membutuhkan 5 buah untuk tahu.
4. Siapkan 1 papan untuk tempe.
5. Anda Membutuhkan 5 butir untuk telur.
6. Anda Membutuhkan untuk Bumbu Halus.
7. Siapkan 10 untuk bawang merah.
8. Siapkan 10 untuk bawang putih.
9. Anda Membutuhkan 1 sdm untuk ketumbar bubuk.
10. Siapkan 4 buah untuk kemiri.
11. Siapkan Sejumput untuk lada (optional).
12. Anda perlu untuk Bumbu pelengkap.
13. Siapkan 6 lembar untuk daun salam.
14. Siapkan 3 buah untuk sereh.
15. Anda perlu 4 cm untuk laos atau lengkuas.
16. Anda Membutuhkan 100 gr untuk gula aren atau sesuai selera.
17. Anda perlu sesuai selera untuk Garam.
18. Siapkan 2 buah untuk teh hitam celup.
19. Siapkan 200 ml untuk santan kental.
20. Anda Membutuhkan 600 ml untuk santan cair.
21. Anda perlu untuk Areh.
22. Siapkan 200 ml untuk santan kental.
23. Anda perlu secukupnya untuk Gula aren.
24. Anda Membutuhkan Sejumput untuk garam.
25. Anda Membutuhkan Sejumput untuk jinten.
26. Siapkan 3 lembar untuk daun salam.

Masakan gudeg ini dibuat dari nangka muda. Gudeg Yogyakarta dikenal dengan rasanya yang manis gurih. Resep Gudeg Jogja juga terbilang mudah dan tidak terlalu ribet. Resep Gudeg Jogja Asli dan Komplit tentu saja enak gurih.

Instruksi Gudeg Komplit

1. Siangi ayam, nangka, tahu, tempe dan rebus telur kemudian kupas..
2. Rebus nangka sebentar untuk hilangkan getah..
3. Tata daun salam di dasar panci. Susun berturut turut nangka muda, ayam, tahu, tempe dan telur. Rebus dengan santan cair, sembari masukkan bumbu halus dan bumbu pelengkap serta kantong teh. Masukkan gula aren dan garam secukupnya. Aduk aduk sedikit saja supaya telur, tempe dan tahu tidak koyak..
4. Masukkan santan kental setelah nangka sedikit empuk..
5. Aduk sedikit dan biarkan masak dalam keadaan tertutup sampai kuah menjadi sat..
6. Cek rasa sesuai selera. Boleh ditambah gula aren, garam atau ketumbar sesuai standar enak di lidah masing masing..
7. Untuk areh, rebus santan kental bersama gula aren, jinten, garam dan dsun salam hingga mendidih..
8. Selamat mencoba..

Makanan khas Yogyakarta ini sangat Gudeg yaitu makanan khas Yogyakarta serta Jawa Tengah yang terbuat dari nangka muda yang. Gudeg Asli Yogyakarta sudah siap untuk dihidangkan. Jika Anda telah merasa yakin bisa dan mampu mengikuti dan mempraktekan Resep Gudeg Jogya Komplit Warisan Ibu ini, maka trah. Resep cara membuat Gudeg Jogja tidak hanya untuk orang Jogja, tapi bisa untuk siapa saja yang ingin membuat makanan khas kota Pendidikan. Nasi Gudeg di sajikan dengan Pilihan Lauk Ayam/Empal Gr, Gudeg Nangka disiram dengan areh santan , Krecek, Telur Pindang,Tempe bacem, Sambal, Lalapan timun dan. resep gudeg nangka muda dan tips memasak gudeg jogja jaun jati yang komplit dengan resep sambal krecek dan juga resep opor ayam kampung khas gudeg jogya komplit.