Gudeg Nangka Muda simple, tanpa daun jati. Jangan lupa like dan share video saya yah kalo kalian suka. jika ingin terus dapat video resep masakan lainnya, jangan lupa subcribes dulu channel sy. Resep Gudeg Nangka Merah Tanpa Daun Jati Susah dapat daun jati bikin enggak mau buat gudeg di rumah? Tenang, Sajian Sedap bisa buat gudeg nangka merah tanpa. "Lhoh tadi katanya bisa masak Gudeg Nangka Lezat Tanpa Daun Jati?" Tips: Supaya nangka muda bersih dari getah dan lebih mudah menyerap bumbu, setelah dicuci dan dipotong, rebus nangka terlebih dahulu hingga air mendidih, dan nangka mudanya menjadi empuk (tes tusuk dengan garpu). resep gudeg nangka muda dan tips memasak gudeg jogja jaun jati yang komplit dengan resep sambal krecek dan juga resep opor ayam kampung khas Resep Gudeg Nangka - Yogyakarta, kota istimewa yang mempunyai julukan kota pelajar ini memang selalu memiliki beragam keunikan yang.
Gudeg terbuat dari bahan baku nangka muda atau juga biasa disebut tewel.
Kadang juga ditambah tetelan sapi atau ayam agar terasa lebih gurih.
Berikut ini kami tampilkan cara membuat gudeg nangka ala Jogja yang enak.
Anda dapat membuat Gudeg Nangka Muda simple, tanpa daun jati menggunakan 16 bahan dan 5 langkah demi langkah. Begini cara memasak Gudeg Nangka Muda simple, tanpa daun jati yang benar.
Bahan-bahan Gudeg Nangka Muda simple, tanpa daun jati
- Siapkan 800 untuk gram-1 kg nangka muda, potong2.
- Anda perlu untuk Bumbu Halus:.
- Anda perlu 10 siung untuk bawang merah.
- Siapkan 4 siung untuk bawang putih.
- Siapkan 8 butir untuk kemiri.
- Anda perlu 1 sdm untuk ketumbar.
- Anda Membutuhkan untuk Bumbu Cemplung:.
- Siapkan 6 lembar untuk daun salam.
- Anda perlu 3 lembar untuk daun jeruk purut.
- Anda Membutuhkan 2 batang untuk serai.
- Anda Membutuhkan 3 cm untuk lengkuas, geprek.
- Siapkan 150 gram untuk gula merah.
- Anda Membutuhkan 1 butir untuk kelapa, ambil santannya.
- Siapkan Secukupnya untuk garam, gula, dan penyedap.
- Siapkan untuk Tambahan:.
- Anda Membutuhkan untuk Telur rebus.
Lengkap dengan tetelan sapi agar rasanya lebih istimewa. Warna coklat dari gudeg biasanya dihasilkan dari daun jati, yang dimasak dengan santan dan beberapa bumbu yang dihaluskan. Proses pemasakannya memakan waktu yang tidak sebentar. Biasanya gudeg disajikan bersama telur pindang, sambal krecek dan nasi.
Step by step Gudeg Nangka Muda simple, tanpa daun jati
- Siapkan bahan2. Cuci bersih nangka muda..
- Susun dalam kuali/panci: Bumbu cemplung, bumbu halus, atasnya lagi nangka muda, dan siram dengan santan. Masak dengan api kecil dan tutup rapat, masak sekitar 4-5 jam. Aq tadi cuma 2 1/2 jam, keburu buat sarapan 😁. Semakin lama lebih nikmat, tapi ini tadi aja udah nikmat banget kok. Hehehe.
- Jika santan sudah agak berkurang, masukkan telur rebus dan lanjut ungkep lagi, tambahkan gula merah dan bumbui dengan garam dan penyedap sesuai selera. Jika kurang manis bisa ditambahkan lagi gula merahnya..
- Terus ungkep lagi sampai kuah mengering. Atau kalo suka ada kuahnya bisa diangkat lebih cepat..
- Siap dinikmati dengan nasi hangat, sambal krecek, tempe bacem..
Memang gudeg yang ku buat ini.adalah gudeg Yogya.seperti yang sering di buat ibuku. Versinya gudegnya kering tapi nggak pakai daun jati , jadi Nangka mudanya langsung dimasak gitu apa gak pahit hasilnya ya mbak? Gudeg umumnya berwarna cokelat yang berasal dari daun jati yang dimasak bersama dengan Selain nangka muda, gudeg penyajiannya menjadi lebih spesial dengan ditambahkan bahan ( Artikel lainnya :Resep dan Cara Membuat Tumis Nangka Muda Tanpa Santan yang Sederhana dan. Gudeg nangka atau ibu saya menyebutnya Gudeg Gori adalah menu sehari-hari masa kecil saya meski kami tidak tinggal di Jogja. Jika anda memakai nangka muda segar: Taruh daun jati/kulit bawang merah/teh celup di alas panci perebus.