Cara mudah Meracik Sambal Krecek Tahu, pendamping gudeg Terlengkap

Sambal Krecek Tahu, pendamping gudeg. Resep Sambal KRECEK Tahu kulit pendamping Gudeg. Sambel krecek favorit suami. jk masak gudeg dia minta krecek dan cabe rawitnya dibanyakin. Saya tambahkan jg tahu kulit karena itu favorit saya hehee.

Sambal Krecek Tahu, pendamping gudeg Tadi pagi bikin gudeg, jadi sekalian deh bikin sambal krecek biar lengkap. ResepMedia.com - Spesial menu kuliner khas Jogja, resep sambal goreng krecek yang bisa Anda buat sendiri dan kreasikan dengan lebih enak di rumah. Jika Anda pernah ke Jogja, pasti pernah menyantap gudeg. Anda dapat memasak Sambal Krecek Tahu, pendamping gudeg menggunakan 15 bahan dan 3 step by step. Inilah cara membuat Sambal Krecek Tahu, pendamping gudeg yang benar.

Bahan-bahan Sambal Krecek Tahu, pendamping gudeg

1. Anda Membutuhkan 75 gram untuk kerupuk krecek.
2. Siapkan 4 buah untuk tahu pong, masing potong jadi 4.
3. Anda Membutuhkan 700 ml untuk santan dari 1/2 butir kelapa.
4. Anda Membutuhkan 2 lembar untuk daun salam.
5. Anda Membutuhkan 2 cm untuk lengkuas.
6. Siapkan 1 sdt untuk gula merah.
7. Siapkan 1 sdt untuk garam.
8. Anda Membutuhkan 1/2 sdt untuk kaldu bubuk.
9. Siapkan 20 buah untuk cabe rawit utuh (sesuai selera).
10. Anda Membutuhkan untuk Bumbu halus:.
11. Siapkan 6 siung untuk bawang merah.
12. Anda Membutuhkan 4 siung untuk bawang putih.
13. Anda perlu 1/2 sdt untuk terasi.
14. Siapkan 10 buah untuk cabe keriting.
15. Anda Membutuhkan 2 buah untuk cabe merah besar.

Saat disajikan, gudeg tersebut dilengkapi sambal goreng khas yaitu sambal krecek. Tadi pagi bikin gudeg, jadi sekalian deh bikin sambal krecek biar lengkap. IG:@ellysalman Gudeg merupakan sayur nangka yang dimasak dengan santan hingga menghasilkan areh (kuah) yang kental. Gudeg merupakan makanan khas Yogyakarta dan Jawa Tengah.

Langkah-langkah Sambal Krecek Tahu, pendamping gudeg

1. Tumis bumbu halus sampai matang, tambahkan daun salam dan lengkuas, aduk2..
2. Tuang santan, masak dengan api sedang cenderung kecil sambil sesekali diaduk. Masukkan gula merah, garam dan kaldu bubuk. Aduk2 dan test rasa..
3. Kemudian masukkan tahu, masak hingga bumbu meresap. Tambahkan kerupuk kreceknya, aduk rata, tunggu hingga kerupuknya layu dan meresap, aduk2, dan tambahkan cabe rawit utuh, masak hingga cabe agak layu. Angkat. Siap disajikan dengan gudeg, telur bacem, dan tempe bacem..

Selain sayur nangka, biasanya gudeg disajikan juga dengan sambal goreng krecek. Rasanya yang manis dan legit menjadi ciri khas hidangan yang satu ini. Membuat gudeg dibutuhkan teknik memasak slow cooking. Nah untuk kesempatan kali ini, kita akan bahas mengenai masakan pendamping yang biasanya selalu ada dikala kita makan gudeg. Masakan itu tak lain dan tak bukan adalah sambal goreng krecek.