Gudeg Slow Cooker.
Anda dapat memasak Gudeg Slow Cooker menggunakan 14 bahan dan 10 step by step. Begini cara memasak Gudeg Slow Cooker yang baik.
Bahan-bahan Gudeg Slow Cooker
- Siapkan 1 kg untuk Nangka Muda.
- Anda perlu 8 butir untuk Telur rebus.
- Anda perlu 8 potong untuk Ayam Merah.
- Anda Membutuhkan 300 ml untuk Santan kental.
- Siapkan 500 ml untuk Air kelapa.
- Anda Membutuhkan 3 lembar untuk Daun Jati.
- Anda perlu 10 lembar untuk Daun Salam.
- Siapkan 8 irisan tipis untuk Lengkuas.
- Anda perlu 350 gr untuk Gula Merah.
- Siapkan 1 sendok makan untuk Garam.
- Siapkan 20 siung untuk Bawang Merah.
- Anda Membutuhkan 15 siung untuk Bawang Putih.
- Anda perlu 10 butir untuk Kemiri.
- Siapkan 1/4 sendok teh untuk Ketumbar.
Langkah-langkah Gudeg Slow Cooker
- Haluskan Bawang Merah + Bawang Putih + Kemiri + Ketumbar. Campur dalam mangkok Bumbu halus + Air Kelapa + Gula Merah + Garam.
- Rebus Nangka Muda sekitar 10 menit, untuk menghilangkan getahnya..
- Tata Daun Jati sebagai alas Slow Cooker, kemudian Daun Salam dan Lengkuas..
- Selanjutnya masukkan sebagian Ayam.
- Setelah Ayam, masukkan sebagian Nangka muda..
- Guyur dengan sebagian bumbu..
- Lalu masukkan sisa Ayam + Telur rebus + sisa Nangk muda..
- Terakhir masukkan sisa bumbu dan Santan..
- Masak dengan menekan tombol slow selama 9 jam. Koreksi rasa. Bila kurang kering bisa di pindah ke panci, masak di atas kompor sampai kekeringan yang di inginkan..
- Gudeg siap santap bersama Sambal Goreng Krecek dan Tahu / Tempe Bacem..