Gudeg nangka telur. Cara Membuat Gudeg Nangka Telur Khas Yogya Hallo bunda, saya akan membagikan video cara membuat gudeg nangka telur khas yogya dan apa saja resep-resep yang. Gudeg Nangka Telur - Cara Membuat Gudeg Jogja di Rumah Mantap Banget Gudeg adalah masakan khas jogja yang banyak digemari oleh masyarakat. Biasanya gudeg disajikan bersama telur pindang, sambal krecek dan nasi.
Di Yogyakarta, gudeg biasanya dikombinasikan dengan telur atau beberapa bagian dari daging ayam seperti cakar, sayap.
Lalu resep gudeg nangka yang kedua adalah gudeg basah, gudeg ini disajikan dengan areh yang encer.
Garam, kaldu bubuk, gula pasir secukupnya.
Anda dapat membuat Gudeg nangka telur menggunakan 17 bahan dan 2 step by step. Begini cara membuat Gudeg nangka telur yang baik.
Bahan-bahan Gudeg nangka telur
- Siapkan untuk bahan.
- Siapkan sepotong untuk nangka rebus (saya beli yg siap masak).
- Siapkan 4 butir untuk telur rebus.
- Siapkan untuk bumbu.
- Anda Membutuhkan 4 siung untuk bawang merah.
- Siapkan 4 siung untuk bawang putih.
- Siapkan 1/2 sdt untuk tumbar.
- Anda Membutuhkan 3 biji untuk kemiri.
- Siapkan 1/2 ruas untuk jahe.
- Siapkan 1/2 ruas untuk lengkuas.
- Anda Membutuhkan 1 untuk serai geprek.
- Siapkan 2 keping untuk daun salam.
- Anda perlu 500 ml untuk santan.
- Anda Membutuhkan 2 potong untuk gula merah.
- Anda Membutuhkan secukupnya untuk garam.
- Anda perlu secukupnya untuk minyak.
- Siapkan untuk cabe rawit (yg suka pedas).
Gudeg Nangka dan Tahu bacem adalah makanan tradisonal khas daerah jogja yang menjadi ciri khas kota jogja sampai sekarang ini, tentu saja selain keraton dan kebudayaanya. Gudeg nangka ini biasa disajikan lengkap dengan nasi, kuah santan kental (areh), ayam kampung, telur, tahu dan sambal goreng krecek sebagai ciri khasnya. Gudeg adalah makanan khas Yogyakarta dan Jawa Tengah cara membuat gudek jogja yaitu dari nangka muda yang dimasak dengan santan. Gudeg adalah makanan tradisional yang terbuat dari Nangka muda (nangka) yang direbus selama Pada penyajiannya, Gudeg biasa di lengkapi dengan nasi putih, ayam, telur rebus, tahu atau tempe.
Langkah-langkah Gudeg nangka telur
- Tumis semua bumbu sampai harum, masukkan santan aduk jangan sampai pecah santannya.kemudian masukkan nangka rebus..
- Terakhir masukkan telur dan cabe utuh nya. siap matang.
Bikin gudeg komplit.benar-benar seperti *maha karya* di dapur teman-teman.hihi.lha beneran.butuh ekstra tenaga dan kesabaran. Masak gudegnya sendiri butuh waktu lama.bisa setengah hari sendiri. Selain nangka muda, gudeg penyajiannya menjadi lebih spesial dengan ditambahkan bahan pelengkap yang lainnya. Bahan pelengkap yang biasanya ditambahkan yaitu ayam, telur, kerecek. Telur dimasukkan lagi hingga sedikit terendam dengan nangka.