Telur tahu opor rasa gudeg. Resep Opor Telur Tahu Sederhana dengan Bumbu Opor Spesial Untuk Buka Puasa Dan lebaran Beserta Cara Membuat dan Memasaknya Yang Opor telur adalah salah satu masakan dengan bahan utama telur khas Jawa berkuah kental dengan rasa gurih yang banyak disukai masyarakat. Sedang mencari resep masakan gudeg komplit asal Yogyakarta? Jangan membuang waktu anda yang paling berharga, karena disini anda bisa temukan berbagai resep masakan khas Indonesia beserta cara membuat opor ayam tahu gudeg.
Cara membuat areh gudeg khas jogja pun sangat sederhana.
Areh gudeg sangat cocok disajikan bersama telur,opor ayam,tahu bacem atau sambal krecek.
Gudeg biasanya disajikan lengkap dengan areh, ayam opor, telur, tahu dan sambel goreng krecek.
Anda dapat memasak Telur tahu opor rasa gudeg menggunakan 17 bahan dan 4 step by step. Inilah cara membuat Telur tahu opor rasa gudeg yang benar.
Bahan-bahan Telur tahu opor rasa gudeg
- Anda Membutuhkan 5 buah untuk tahu kuning.
- Anda perlu 5 untuk telur bebek rebus.
- Anda perlu 2 untuk sereh geprek.
- Siapkan 2 cm untuk lengkoas geprek.
- Anda perlu 2 lbr untuk daun salam.
- Anda perlu 700 ml untuk santan.
- Anda perlu 1 keping untuk gula jawa.
- Anda perlu 1 untuk teh celup.
- Anda Membutuhkan 1 genggam untuk cabe rawit.
- Siapkan secukupnya untuk garam.
- Siapkan secukupnya untuk gula pasir.
- Anda Membutuhkan untuk kaldu bubuk.
- Anda perlu untuk bumbu halus :.
- Anda Membutuhkan 5 untuk bawang merah.
- Siapkan 3 untuk bawang putih.
- Anda Membutuhkan 3 untuk kemiri utuh.
- Siapkan 1 sdt untuk ketumbar.
Sambal goreng krecek ada yang dilengkapi dengan potongan tempe kecil-kecil tapi adapula yang menggunakan. Siapa yang bisa menolak nikmatnya opor ayam kuning? Terasa spesial, lauk ini bisa menjadi pelengkap nasi gudeg. Namun, gudeg umumnya disajikan dengan telur atau ayam.
Instruksi Telur tahu opor rasa gudeg
- Tumis bumbu halus.
- Dalam panci, susun tahu, telur rebus, sereh, teh celup, daun salam, bumbu tumis tuang santan separo.
- Setelah mendidih, masukan cabai, sisa santan,bumbui.
- Kecilkan api, masak lagi sampai agak sat santan, dan gak langu lagi, cicipi, sajikan..
Gudeg disajikan dengan nasi kukus putih, ayam baik sebagai opor ayam atau ayam goreng, telur pindang, opor telur atau telur sekadar rebus, tahu dan atau tempe, dan sambel goreng krecek sup yang terbuat dari kulit sapi renyah. Gudeg paling terkenal yakni resep gudeg jogja, dari sanalah resep masakan ini berasal. Kehebatan masakan khas jogja ini lebih awet dan tidak mudah basi. Inilah cara membuat masakan gudeg jogja asli. Rasa gudeg permata Bu Narti ini emang istimewa, tidak terlalu manis dan pedas, racikannya pas.