Dentang Balado (Dendeng Kentang Balado). Resep Dendeng Balado Kentang. desi mandaa. Загрузка. Dendeng dan kentang balado * bahan * daging sapi kentang * bumbu halus jahe lengkuas bw merah dan putih asam jawa garam * cara masak ungkap daging sapi. Dari daging sapi pilihan & kualitas bagus dengan pengolahan terbaik, dengan.
Dendeng balado adalah masakan khas Sumatra Barat dibuat dari irisan tipis dan lebar daging sapi yang dikeringkan lalu digoreng kering.
Daging goreng ini lalu diberi bumbu balado.
Dendeng balado selalu bisa bikin makan malam di rumah jadi spesial.
Anda dapat memasak Dentang Balado (Dendeng Kentang Balado) menggunakan 16 bahan dan 5 step by step. Begini cara membuat Dentang Balado (Dendeng Kentang Balado) yang benar.
Bahan-bahan Dentang Balado (Dendeng Kentang Balado)
- Anda Membutuhkan 250 gr untuk daging sapi (dipotong tipis).
- Siapkan 2 bh untuk kentang, potong panjang.
- Siapkan 100 gr untuk cabe keriting.
- Anda Membutuhkan 10 siung untuk bawang merah iris.
- Anda Membutuhkan secukupnya untuk Minyak goreng.
- Siapkan secukupnya untuk Garam.
- Anda Membutuhkan secukupnya untuk Air.
- Anda Membutuhkan untuk Bumbu halus untuk rebus daging.
- Anda perlu 2 siung untuk bawang putih.
- Anda perlu 3 siung untuk bawang merah.
- Anda Membutuhkan 1 ruas untuk jahe.
- Anda Membutuhkan 1 ruas untuk lengkuas.
- Anda perlu 1 ruas untuk kunyit.
- Anda perlu 1/4 sdt untuk ketumbar bubuk.
- Anda Membutuhkan 1/4 sdt untuk lada bubuk.
- Anda perlu 1/2 sdt untuk garam.
Dendeng merupakan masakan khas Sumatra Barat yang terbuat dari daging sapi yang diiris tipis dan lebar kemudian dikeringkan atau digoreng. Berdasarkan jenis olahannya, ada empat jenis dendeng yaitu dendeng balado, dendeng. - Dendeng balado adalah daging sapi yang di iris tipis, ada juga setelah di iris di pukul pukul pakai ulegan. Pada kesempatan kali ini saya akan berbagi resep dendeng Balado dengan campuran kentang yang paling enak, dengan sensasi gurihnya daging sapi di. Resep Dendeng Balado dan cara mudah membuatnya.
Step by step Dentang Balado (Dendeng Kentang Balado)
- Campurkan daging dengan bumbu halus, beri air cukup sampai daging terendam saja. Rebus hingga daging matang sekitar 10 menit.
- Tiriskan dan sisihkan daging yang telah matang, air rebusannya nanti dipakai untuk bikin balado. Goreng daging sebentar sampai bagian luarnya kecoklatan. Lalu geprek biar lebih pipih.
- Selanjutnya goreng kentang hingga matang.
- Selanjutnya masak balado, tumis bawang merah hingga harum, masukkan cabe yang telah diulek kasar, tambahkan garam, tambahkan air kaldu sisa rebusan daging. Koreksi rasa..
- Setelah balado matang campurkan kentang dan daging ke dalamnya. Sajikan.
Ada banyak resep masakan daging yang ada di tengah masyarakat kita. Sebut saja beberapa resep yang cukup terkenal, seperti resep rendang daging, soto daging, semur daging dan yang lainnya. Dendeng balado merupakan olahan daging sapi khas Sumatera Barat yang memiliki rasa pedas gurih dan nikmat. Sajian ini dibuat dari daging sapi yang diiris tipis lalu digoreng hingga kering dan disiram dengan sambal balado cabe merah di atasnya. Dendeng Balado masakan khas Sumatera Barat, menggabungkan daging sapi dengan sambal balado.